Pecanas Tostadas Especiadas

Estos frutos secos tostados son extraordinarios. Como la familia de Ty vive en el corazón de la principal región productora de pacanas, siempre tengo una bolsa grande de pacanas en el congelador. Hago esta receta en mayor cantidad para llevar a una fiesta como regalo para los anfitriones.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de mantequilla
• 2 tazas de mitades de nueces pecanas
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de salsa Tabasco
• 2 cucharadas de jarabe de arce sin azúcar Mrs. Butterworth's

Instrucciones

• Derrita la mantequilla en una sartén mediana y tueste las nueces pecanas a fuego medio-alto, revolviendo constantemente para evitar quemaduras o manchas oscuras. Busque un color oscuro uniforme y un aroma tostado fragante, de 5 a 6 minutos.
• En un tazón pequeño, mezcle la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, el Tabasco y el jarabe.
• Agregue a la sartén caliente, mezcle para cubrir y continúe cocinando hasta que el líquido se evapore y las nueces estén bastante secas al tacto.
• Espolvoree con sal marina al gusto mientras esté caliente.
• Guarde en un recipiente hermético.