Alex's Low Acid Organic Coffee™ - Descafeinado en Grano Entero (12oz)

¿Te encanta el café, pero no puedes con la acidez o la cafeína? Después de una cirugía de pérdida de peso, cuando tienes acidez estomacal, o simplemente por la noche antes de acostarte, una taza de Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™ puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar la menor molestia. ¡100% satisfacción garantizada!

Más del 30% del público bebedor de café experimenta molestias gastrointestinales superiores al beber café. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, agrieras y ERGE. La suposición ha sido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

Existen docenas de diferentes tipos de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa molestias gastrointestinales superiores. El ácido clorogénico, específicamente el CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.

Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Luego, se procesan utilizando la técnica del agua de montaña para eliminar la cafeína, sin ácidos fuertes ni productos químicos. El resultado es un café suave, sabroso y fácil de beber que no le irrita el estómago. ¡Disfrute de su café sin miedo a la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Deberías serlo. Si eres uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya hayas investigado el tema en línea y hayas encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como a las molestias gastrointestinales superiores.

Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee™ contiene granos de café Chiapas 100% puros. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café Chiapas tienen las mismas características de los granos guatemaltecos que cabría esperar del suelo volcánico y la altitud elevada en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar moreno y pera. También tienen un matiz a nuez.

Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. Nuestros granos de café de Chiapas, México, provienen de una cooperativa orgánica formada hace más de 20 años por 5 tribus de indígenas mayas preocupadas por la degradación, la contaminación y la erosión del suelo. En los 20 años transcurridos desde la certificación orgánica, estos agricultores han logrado mucho para su gente. Han construido un hospital, una escuela y una instalación de molienda de última generación para procesar sus cafés. Crearon un centro para mujeres y formaron una institución de préstamos para ayudar a sus empresarios a iniciar sus negocios. Han frenado el flujo de sus jóvenes que emigran de su pequeño pueblo a las ciudades más grandes en busca de empleo. Los miembros de esta cooperativa ganan el triple de lo que ganan otros caficultores.  

Alex's Low Acid Organic Whole Bean Decaf Coffee™ es todo lo que un buen café debería ser: rico, equilibrado, brillante pero no ácido, con sabor a nuez y aromático, además de social y ambientalmente consciente.

¿Necesitas más pruebas? Pide una bolsa de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Pruébalo tú mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber Alex's Low Acid Organic Coffee™.

Sugerimos almacenar su café en un recipiente opaco hermético de vidrio, metal o cerámica y mantenerlo en un lugar fresco. Los granos de café pueden perder humedad en el congelador y absorber sabores del refrigerador o congelador.