Café Biologique Faible en Acide Alex™ - Lot de 4 Paquets (340g)

VENTE FLASH EXCEPTIONNELLE !

Vous aimez le café, mais ne supportez pas son acidité ou la caféine ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac, ou tout simplement le soir avant de dormir, une tasse de café décaféiné bio à faible acidité d'Alex™ peut être réconfortante et satisfaisante, sans provoquer la moindre gêne ! 100 % satisfaction garantie !!

Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs après en avoir consommé. Ces symptômes peuvent se manifester sous forme de brûlures d'estomac, de reflux acide, d'indigestion, d'aigreurs d'estomac ou de RGO. On a longtemps supposé que le niveau de pH était largement responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, inexact.

Il existe des douzaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, et plus précisément les CQA 3, 4 et 5, a été formellement corrélé à des problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un tambour. Ce n'est pas notre cas. Nous avons plutôt conçu, développé et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée. Au lieu de mettre le café en contact avec un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier brûlant. Nos cafés sont torréfiés en douceur dans un flux d'air très chaud, ce qui permet l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Ensuite, ils sont traités en utilisant la technique à l'eau de montagne pour éliminer la caféine, sans acides lourds ni produits chimiques. Le résultat est un café onctueux, savoureux et facile à boire qui n'irrite pas votre estomac. Savourez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, éminent professeur de toxicologie environnementale au Coffee Center de l'UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont les principaux contributeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Le café French Roast à faible acidité d'Alex™ est un mélange spécial de trois grains très prisés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) ; il est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à une intensité entre moyenne et foncée, proche d'une torréfaction française. Il est assez corsé pour avoir une personnalité chocolatée, mais sans aucun goût de brûlé ou d'amertume. Au contraire, les arômes de ces grains restent parfaitement décelables, et c'est une excellente chose !

Le café décaféiné bio à faible acidité d'Alex™ contient 100 % de grains de café pur Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas possèdent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, attendues du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de sucre brun et de poire. Ils ont également un arrière-goût de noisette.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Nos grains de café du Chiapas, au Mexique, proviennent d'une coopérative biologique formée il y a plus de 20 ans par 5 tribus d'Indiens mayas, soucieuses de la dégradation, de la contamination et de l'érosion des sols. En 20 ans de certification biologique, ces agriculteurs ont accompli beaucoup pour leur peuple. Ils ont construit un hôpital, une école et une usine de transformation à la pointe de la technologie pour traiter leurs cafés. Ils ont créé un centre pour les femmes et formé une institution de prêt pour aider leurs entrepreneurs à se lancer. Ils ont endigué le flux de leurs jeunes migrant de leur petite ville vers les grandes villes à la recherche d'un emploi. Les membres de cette coopérative gagnent trois fois plus que les autres producteurs de café.

Le café décaféiné bio en grains entiers à faible acidité d'Alex™ est tout ce qu'un bon café devrait être : riche, équilibré, vif mais non acide, riche en saveurs de noisette et aromatique, tout en étant socialement et écologiquement responsable.

Le pack découverte de 4 sachets de café bio à faible acidité d'Alex™ comprend les articles suivants :

• Café bio à faible acidité d'Alex - French Roast moulu frais (340g)
• Café bio à faible acidité d'Alex - French Roast en grains entiers (340g)
• Café bio à faible acidité d'Alex - Décaféiné moulu frais (340g)
• Café bio à faible acidité d'Alex - Décaféiné en grains entiers (340g)

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique en verre opaque, en métal ou en céramique, et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les odeurs du réfrigérateur ou du congélateur.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les boissons caféinées se sont révélées aussi efficaces que les autres pour maintenir votre hydratation. Cependant, il est conseillé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours suivant l'opération, alors que votre estomac est particulièrement sensible. Après cette période, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la consommation de caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et caloriques, alors veillez à faire des choix de boissons judicieux.