Pack varié ultime de 5 lb de café biologique à faible acidité™ Alex

Vous aimez le café, mais ne supportez pas l'acidité ? Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une aigreur d'estomac et un RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ est maintenant disponible en format économique ! Ces sacs de cinq livres contiennent plus de 6,5 fois la quantité de café de nos sacs traditionnels de 12 oz et sont parfaits pour le buveur de café quotidien, ou pour ceux qui aiment simplement partager leurs grains.

Notre pack d'assortiment ultime de sacs de 5 lb contient chacun de nos cafés en sacs de 5 lb. Les articles inclus sont :

• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Torréfaction française, grains entiers (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Décaféiné, grains entiers (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Rise and Shine, grains entiers (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Demi-café, grains entiers (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Torréfaction française, moulu frais (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Demi-café, moulu frais (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Rise and Shine, moulu frais (5 lb)
• Café biologique à faible acidité d'Alex™ - Décaféiné, moulu frais (5 lb)

Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Torréfaction française offre un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua et 25 % Honduras) et est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen-foncé, presque français. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et une personnalité chocolatée, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au lieu de cela, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Décaféiné contient 100 % de grains de café Chiapas purs. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on peut attendre du sol volcanique et de l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec des notes légèrement sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noisette.

Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Rise & Shine offre un agréable mélange de cafés de Sumatra et de Chiapas mexicain qui égayera à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, Rise & Shine offre une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, résultant en une tasse de café merveilleusement équilibrée, douce et riche.

Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ Half Caff contient la moitié de la caféine (environ 50 mg) de nos cafés réguliers sans sacrifier la richesse et la saveur que les buveurs de café exigent. Lorsque ce mélange de café riche, doux et terreux touche vos papilles gustatives, vous serez accueilli par des notes de chocolat noir, de prune et de miel de manzanita. Parfait pour un café doux et corsé à tout moment de la journée.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés en douceur dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux, facile à boire et qui ne dérange pas votre estomac. Dégustez votre café sans crainte de brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de café biologique à faible acidité d'Alex™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café biologique à faible acidité d'Alex™.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), il a été démontré que les liquides caféinés sont aussi efficaces que les autres pour vous maintenir hydraté. Cependant, il est bon d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours suivant l'opération, lorsque votre estomac est particulièrement sensible. Après ce délai, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.

Nous avons torréfié ces grains biologiques et équitables à la perfection en utilisant notre technique de convection par air chaud. Étant donné que ces grains n'ont jamais été traités dans des tambours en acier chaud, ils ont une teneur en acide plus faible.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre de l'humidité dans le congélateur et absorber des saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.