La hipoglucemia bariátrica es un asunto serio

Durante un viaje de negocios a Nueva York, sufrí un incidente muy grave de hipoglucemia.

Muchos de nosotros que hemos tenido cirugía bariátrica tenemos estos episodios y pensamos que somos los únicos o generalmente no tenemos idea de qué los está causando. Yo sabía que esto les pasaba a otros, pero después de tantos años de la operación, estaba confundida de por qué de repente me estaba afectando de esta manera.

Me hice la cirugía de bypass gástrico en 2001 y había encontrado el equilibrio entre las elecciones de alimentos y una vida saludable, lo que significa que realmente no tenía que pensar en lo que funcionaba y ya no me molestaba por cosas que no me permitía comer. Sé que debo comer tres comidas al día que contengan una fuente de proteínas, ya que la proteína proporciona al cuerpo una fuente de combustible de combustión lenta y de larga duración. Si no estoy en un lugar donde pueda comer, trato de asegurarme de tener algo: una barra de proteínas, un paquete de proteína en polvo, una bebida Believe, un paquete de nueces, algo de queso, CUALQUIER COSA con proteínas y preferiblemente algunos carbohidratos, de lo contrario, mi nivel de azúcar en la sangre puede caer a la zona de 50, lo cual es muy peligroso. No sucede todo el tiempo, solo de vez en cuando. Estos episodios incluso pueden presentarse temprano en la mañana si me he acostado sin haber cenado de forma equilibrada, o pueden aparecer de la nada si me salto el almuerzo.

Si no presto atención o planifico con anticipación para asegurarme de poder comer algo cada 5 horas más o menos, puedo empezar a desvanecerme y tener dolor de cabeza, sentirme mareado, sentirme muy aturdido y con náuseas; si no detecto estos síntomas rápidamente, me deslizo a una zona en la que no puedo pensar con claridad ni siquiera hablar por mí mismo para salir del episodio. En resumen, si no actúo rápidamente y como, debo depender de los que me rodean, quienes pueden o no darse cuenta de lo que está sucediendo. Esto es peligroso y no debe tomarse a la ligera.

Tenía una reunión muy importante programada para las 10 a. m., a unos 20 minutos en taxi de mi hotel en el centro de la ciudad. Me desperté temprano y la noche anterior había pedido una cafetera de servicio a la habitación y un plato de frutas. Es habitual para mí pedir un plato de frutas en un viaje de negocios, ya que se sirven con un tazón de yogur natural y puedo tomar café y luego yogur y fruta mientras me preparo. Este plato de frutas en particular no tenía yogur, así que no tenía ninguna proteína. Por alguna razón inexplicable, no envié suplementos de proteínas Believe o Inspire al hotel, ya que mis planes de llegada fueron de último minuto. (¡Una mala excusa, ya que podría haber enviado fácilmente un paquete pequeño de un día para otro!) Salí para mi reunión sin haber comido nada más que carbohidratos desde la cena de la noche anterior.

Cuando llegué a la reunión ya estaba un poco aturdida, ya que lo único que había comido eran unos trozos de melón y moras después de mi habitual litro de café con leche y Splenda. ¡Ya estaba forzando mi suerte y me dirigía a un episodio desde el principio! No me di cuenta entonces, solo AHORA en retrospectiva.

Después de DOS HORAS en la reunión, el dolor de cabeza me golpeó como un mazo y las cosas se volvieron muy confusas. Le di un codazo a mi compañera y le dije en voz baja que necesitaba comer. Ella no es una paciente bariátrica y pensó que solo me estaba quejando, ya que había tenido la misma mañana que yo y también quería comer. Ella asintió y me ignoró, ya que la reunión era intensa.

Después de otros 45 minutos, ni siquiera podía escuchar lo que decían, me quedé en silencio y miraba mi regazo. La mujer a mi lado se dio cuenta y me preguntó si estaba bien. Dije "NO", no estaba bien y entonces todos se dieron cuenta de que tenía un problema, lo cual normalmente evito a toda costa. De repente, hubo disculpas de que iban a tener comida, pero no sabían qué pedir... bla, bla, bla. Todos se agruparon y me miraron, preguntándome qué podían hacer, si estaba bien... Odio cuando esto sucede. ¡No me gusta que NADIE piense que soy diferente porque elegí operarme! También le da una mala reputación a la cirugía bariátrica, y en los negocios presento una imagen fuerte.

Les aseguré a todos que estaría bien, pero que necesitábamos terminar para que yo pudiera comer algo. Mi compañera les preguntó a nuestros anfitriones si había un restaurante cerca, y la gente bienintencionada nos habló de los lugares veganos y de ensaladas cercanos donde ellos comían. No, necesitaba comida, no una ensalada, pero estábamos en Nueva York, así que habría restaurantes por todas partes una vez en la calle.

Honestamente no recuerdo haberme despedido, haber estrechado manos o haber salido del edificio; apenas recuerdo haber entrado a un restaurante y descubrir que no estaba abierto para el almuerzo. Había un bistró en la esquina llamado MARKT y conseguimos una mesa. Liz le dijo al camarero que yo estaba enferma y que necesitaba comer rápido. Me enojé mucho con ella y le respondí que NUNCA le dijera a nadie que tengo un problema médico, ya que eso centra la atención en mí. Es más fácil maniobrar en silencio cuando no soy el centro de atención. La gente trata de ayudar cuando sabe que estás enferma y te abruman con preguntas que no son útiles. El camarero trajo los menús y al abrirlo vi que el primer plato era un Paté de la Casa; le pedí al camarero que lo trajera muy rápido. Sabía que no necesitaba cocinarse y que lo servirían rápidamente.

También creo que le grité a Liz que DEJARA de hablarme. Que ella me hablara me hacía sentir como si fuera a vomitar. La gente hace eso cuando estás enferma, te hablan, MUCHO. La habitación daba vueltas. Bebí DOS vasos de agua muy rápido. Pusieron pan en la mesa y arranqué una corteza, unté un poco de mantequilla del plato y me la comí. Tan pronto como me llegó al estómago, me sentí mejor.

Llegó el paté y me lo comí con el pan negro del plato. Bebí dos vasos más de agua aunque acababa de comer, ya que quería empujar la comida a mis intestinos para que empezara a subir mi nivel de azúcar en la sangre. A los pocos minutos pude volver a pensar.

La habitación empezó a volver a la normalidad y las voces en la sala volvieron a ser casi claras. Me di cuenta de que el bistró era hermoso y la comida deliciosa; podía ver en color de nuevo en lugar de en blanco y negro. El camarero volvió para ver si estaba bien, y Liz le dijo que nos diera unos minutos.

La miré y ella me dijo que mi color había regresado, ya que me había puesto muy pálida y parecía asombrosamente enferma. Dijo que mis ojos giraban en mi cabeza cuando le dije que DEJARA DE HABLAR. Le pedí que NUNCA me dejara pasar más de cinco minutos de cualquier momento en que le dijera que necesitaba comer... ya que ESA es la señal de que me estoy enfermando. Ella me había visto así una vez antes, pero no un caso tan grave. Asintió, luego me preguntó POR QUÉ no tenía una barra de proteínas o nueces en mi bolso. NO TENÍA UNA BUENA RESPUESTA PARA ESO.

Miré el menú y era un restaurante belga. Dejar que la aficionada a la gastronomía que hay en mí se metiera en un pequeño bistró de la esquina para evitar morir de hipoglucemia y que resultara ser un lugar pequeño y conocido con una decoración europea de 200 años de antigüedad. Markt es conocido por sus Moules Frites, ¡mejillones y patatas fritas! Los mejillones son proteína pura y fáciles de comer para mí. Pedí mejillones en ajo y caldo y seguí comiendo el paté y el pan mientras esperaba.

Mientras comía, sentí que las nubes se disipaban y la niebla abandonaba mi cerebro. Al final de la comida, me sentía bien con solo un poco de dolor de cabeza restante.

Me recuperé tan rápido que pude mantener mi cita de peluquería a las 3 p.m. en el salón Fekkai en SoHo; había ido allí en abril cuando asistí al simposio Johnson & Johnson Ethicon Endo-Surgery, OAC y esperaba que, mientras estuviera en la ciudad esta vez, pudiera ir de nuevo. Estaba feliz de sentirme lo suficientemente bien, dado lo enferma que estaba apenas una hora antes, para poder tomar un taxi para ir al salón. ¡Esperaba con ansias el masaje en la cabeza durante el lavado para deshacerme de los últimos vestigios del dolor de cabeza!

Este es un episodio típico de lo que nos sucede a algunos de nosotros cuando no comemos, O cuando comemos solo carbohidratos en lugar de un equilibrio que incluya proteínas. Hago todo lo posible por comer cinco pequeñas comidas proteicas al día y no me desvío mucho. Por lo general, llevo una barra de proteínas en mi bolso de la computadora y prestaré más atención a tenerlas cuando viajo, ya que estos episodios ocurren cuando mi horario está alterado, como durante los viajes. También debo HABLAR cuando me siento decaer. No soy tímida ni callada, pero a menudo no quiero molestar a nadie. Si me siento así, sé que muchos de ustedes también lo hacen. Debemos hablar si necesitamos cuidarnos, ya que tenemos una razón médica grave para comer. No estamos siendo molestos ni especiales... estamos manejando una condición.