No es el momento para comida china

"Mi historia es para decirles lo importante que es seguir el programa. Mi hermano mayor acaba de fallecer; hacía 6 meses que se había sometido a una RNY (bypass gástrico).

Amaba a mi hermano más de lo que él jamás pudo imaginar, pero no era un buen candidato para la cirugía bariátrica. Nos íbamos a operar con seis meses de diferencia, con cirujanos y en hospitales distintos, pero juntos para poder compartir el proceso.

Le dieron muy poca información y el psicólogo debería haberse dado cuenta de lo poco colaborador que sería. Intenté convencerle de que no lo hiciera, pero estaba decidido.

Por favor, cuídense si van a hacer esto. Entiendan completamente todos los requisitos y, si no se los explican de manera que todo quede totalmente claro, pídales que se lo repitan una y otra vez hasta que lo esté.

Me someteré a mi RNY el día 11 con mi hermano en el corazón. Él estaba deseando verme a su hermanita recuperada y sana."

Ahora la lección.

Si podemos llegar a uno solo de ustedes, algo de luz puede surgir de la tragedia. Demasiados tratan la cirugía bariátrica como si fuera simplemente una dieta y le restan importancia a la intensidad de la operación. Un amigo inteligente bromeó diciendo que si nos despertáramos con un tornillo gigante atravesándonos la pierna lo entenderíamos, pero como tenemos tiritas en el vientre, creemos que no es nada. Las heridas quirúrgicas internas deben sanar; este no es el momento de ir al centro comercial, a cenar, a visitar amigos o de vacaciones.

¿Y qué más?

En cuanto a la comida, debes seguir el programa de tu cirujano para las etapas de alimentación postoperatoria. Necesitas tiempo para permitir que la pequeña bolsa cortada y cosida de tu enorme y flácido estómago cicatrice. Todos hemos pegado algo y hemos visto cómo se abrían las costuras. Las etapas de líquidos >>> alimentos blandos son para evitar estresar las suturas de la bolsa y darle un descanso a tu estómago del proceso de digestión.

¿Es el helado un puré?

Si necesitas más información sobre cómo comer correctamente después de la cirugía, tenemos listas de etapas de alimentos para ti. El bistec de solomillo no es un alimento blando. El helado NO es un puré. No puedes comer palomitas de maíz, zanahorias crudas o apio diez días después de la cirugía. La gente pregunta si creemos que pueden comer una chuleta de cerdo, les decimos 'no', la comen de todos modos y luego nos dicen 'no tuvieron ningún problema'. Nada de alcohol durante un año... no negociable... pero la gente se opone diciendo que su cirujano les dijo que cinco semanas estaban bien. Amigos... nosotros sabemos más y estamos tratando de ayudarlos.

¿General Tso? NO es tu amigo

Las etapas dietéticas postoperatorias no son una sugerencia, son un requisito para su propia seguridad. No puedes comer comida china la semana después de la cirugía porque "la masticas bien". ¡Un "antojo" de pollo a la naranja llevó a un miembro del grupo de apoyo al hospital! Es una muy mala idea forzar las cosas. Que te den el "alta" para "comida normal" no significa lo que crees, pero eso ya lo sabes. ¿Cuánto tiempo hasta que puedas volver a comer pizza? "La pizza no es un alimento para alguien que se ha sometido a una cirugía para la obesidad". (Esto es una cita del Dr. N de Mi vida con 300 kilos). Todas las semanas en nuestro grupo de apoyo, estas acciones llevan a nuevos postoperados al hospital.

sorbo sorbo sorbo sorbo sorbo...

Si tuvieras una lesión de espalda, no colocarías azulejos en el suelo de tu cocina la misma semana. Sin embargo, la gente no piensa en ir a un parque temático cuando debería estar en casa descansando y bebiendo líquidos. La gente nos pregunta: "¿Crees que podría ir en un crucero dos semanas después de mi manga gástrica?" (¡Nooooo!) Hasta el 30% de los pacientes postoperatorios están lo suficientemente deshidratados como para volver al hospital con una vía intravenosa. No beber suficiente agua después de la cirugía puede causar daño cardíaco. La deshidratación es la complicación bariátrica más común, sin embargo, es en gran parte evitable. Quédate en casa y recupérate... bebe agua caliente, agua fría, caldo, Diet Snapple, té de hierbas, come paletas de hielo sin azúcar y gelatina.

¿Qué te está consumiendo?

Si comer es una compulsión que no puedes controlar, pídele a tu cirujano que te sugiera a alguien con quien hablar. Un terapeuta puede ayudarte a llegar a conclusiones sobre tu vida: tú hablas, ellos escuchan y, a menudo, incluso después de una conversación, tendrás una verdad más clara de por qué usas la comida como consuelo. Saber qué te impulsa puede ayudarte a lidiar con tus problemas alimentarios para trabajar mejor con tu cirugía.

Las vitaminas son cruciales.

Es imposible que te extirpen o reconfiguren quirúrgicamente el estómago y que tomes los nutrientes necesarios para el funcionamiento de tu cuerpo. Aunque el grupo de cirujanos ha mencionado los Flintstones, es para que posiblemente tomes algo en lugar de ser uno del 67% de los postoperados que no toman nada. No son óptimas y no evitarán problemas a largo plazo como fracturas óseas por caídas simples y pérdida de dientes, pero pueden evitar que mueras a corto plazo. La idea detrás de los suplementos es prevenir que los problemas te alcancen en veinte años, cuando sea demasiado tarde para cambiar el rumbo. Tómalos.

¿Proteína de los alimentos? ¡Qué idea tan novedosa!

Sí, sí, sí, a todos nos gustaría obtener nuestra proteína de los alimentos y eso es lo que quieres oír. Sin embargo, si no puedes ingerir 70 gramos de proteína al día, puedes debilitarte y perder el cabello o puedes encontrar otra forma hasta que puedas aprender y comer los alimentos adecuados. Las bebidas proteicas compensan la diferencia entre lo que puedes comer y lo que necesitas. No son simplemente una bebida sabrosa para tu disfrute para que seas quisquilloso y ridículo. Son el antídoto para tu enfermedad de obesidad mórbida. Mórbida significa muerte y la cirugía de obesidad solo ralentiza y revierte la enfermedad si sigues tu plan.

Por favor, despierta y tómate muy en serio lo que le has hecho a tu cuerpo. Hay recompensas obvias al perder 150 libras, pero no tiene por qué ocurrir a costa de tu vida. Paz.