Por Qué Necesitas Proteína

La proteína es como un mantra para la mayoría de los pacientes que se han sometido a cirugía bariátrica. “Come proteína primero. Come más proteína. Usa un suplemento de proteína en polvo. Toma proteína con cada comida”.

Por mucho que se enfatice y se discuta, nos damos cuenta de que muchos de ustedes todavía tienen preguntas. Las preguntas sobre la digestión, la cantidad y la calidad de las proteínas, así como las formas de optimizar la ingesta de proteínas, son muy comunes y es importante que las comprenda en relación con su estado nutricional a largo plazo. Mi función como miembro del equipo de Bariatric Eating es abordar esas preguntas y apoyarlos a cada uno de ustedes para lograr sus objetivos nutricionales todos los días. - Dr. Andrew Myers

Por qué necesita proteína

La proteína es uno de los tres macronutrientes principales que componen su dieta (los otros dos son grasas y carbohidratos) y se considera el pilar de la vida. La proteína se encuentra en cada célula del cuerpo.

La proteína está compuesta de aminoácidos que están unidos entre sí en largas cadenas. Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos, y la secuencia en la que se organizan ayuda a determinar la función de cualquier proteína en particular.

Aquí hay 10 razones por las que todos necesitamos más proteína:

1. Reduce el apetito y los niveles de hambre
2. Aumenta la masa muscular y la fuerza
3. Apoya la salud ósea
4. Reduce los antojos y el deseo de picar
5. Apoya tu metabolismo y tu capacidad para quemar grasa
6. Promueve una presión arterial saludable
7. Ayuda a mantener un peso saludable
8. Ayuda a mantener sanos la piel, el cabello, los huesos y las uñas
9. Ayuda a formar hormonas y enzimas que ayudan al funcionamiento de tu cuerpo
10. Apoya una función inmunológica saludable

Basta decir que la proteína es un componente realmente importante de su ingesta diaria de nutrientes. En futuras publicaciones del blog profundizaremos en cada uno de estos temas.