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¿Cuánta proteína necesito?
La proteína es un macronutriente esencial. Muchas personas, no solo los pacientes bariátricos, encuentran difícil obtener suficiente proteína diariamente. Para los pacientes bariátricos en particular, la absorción de proteínas y la sensación de saciedad que la proteína puede generar son problemas que deben abordarse.
La Ingesta Diaria Recomendada (IDR) es de 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, o 0.36 gramos de proteína por libra.
En términos reales, esto significa:
- 56 gramos por día para el hombre sedentario promedio
- 46 gramos por día para la mujer sedentaria promedio
- 56–91 gramos por día para el hombre promedio
- 46–75 gramos por día para la mujer promedio
Como muchos aspectos de la IDR, esta cantidad se considera suficiente para prevenir una deficiencia manifiesta; sin embargo, la investigación indica que está lejos de los niveles de ingesta necesarios para garantizar una salud y composición corporal óptimas.
Las recomendaciones de ingesta de proteínas no son universales. La cantidad adecuada de proteína para usted como paciente bariátrico depende de varios factores, incluyendo su edad, nivel de actividad, masa muscular, objetivos de control de peso y estado de salud actual. Sin mencionar que debe preocuparse por la absorción y las limitaciones que puede enfrentar en cuanto a la cantidad de proteína que puede consumir cómodamente de una sola vez.
Considerando que existe una evidencia significativa de beneficios, es mejor que se incline por consumir más proteína en lugar de menos.
Como paciente bariátrico, debe apuntar a lo siguiente:
Si esto parece mucho, entonces es fundamental que al planificar las comidas se concentre en fuentes de proteínas de alta calidad y las coma primero en caso de que se sienta lleno y no pueda terminar su comida. Además de la planificación de sus comidas, complementar con bebidas proteicas y refrigerios ricos en proteínas se convierte en el factor decisivo que la mayoría de nosotros necesitamos para alcanzar nuestros niveles óptimos de ingesta.
Hacer de la proteína un enfoque y un hábito lo beneficiará de muchas maneras.
