Ir al contenido
Go to Accessibility Statement
Parfait de pudin de pastel de fresas alto en proteínas: un postre fácil y apto para bariátricos
Parfait de Pudin de Tarta de Fresa Alto en Proteínas
A veces quieres un postre.
No otro batido.
No otra taza de yogur simple.
Algo que realmente se sienta como un postre.
Este parfait de pudin proteico de tarta de fresa ofrece esa experiencia mientras mantiene la proteína como el centro de la receta.
Combina el cremoso BariatricPal 15g Protein Shake & Pudding Vanilla Cream con trozos de una Inspire High Protein Bar Strawberry Shortcake y bayas frescas.
Capa todo, déjalo enfriar durante 30 minutos y tendrás un postre fácil centrado en las proteínas con texturas cremosas, frutales y similares a un pastel en cada cucharada.
¿Por qué basar el postre en la proteína?
Después de la cirugía bariátrica, las porciones más pequeñas significan que los alimentos que eliges tienen un espacio limitado para trabajar.
Eso no significa que el postre deba desaparecer.
Sí significa que puede ser valioso elegir postres que aporten algo nutricionalmente útil mientras satisfacen el deseo de algo dulce.
Este parfait comienza con ingredientes ricos en proteínas en lugar de intentar añadir proteína como una ocurrencia tardía.
El pudin de proteína de vainilla crea la base cremosa, mientras que los trozos de la barra de proteína de tarta de fresa añaden textura y otro elemento centrado en las proteínas.
Las bayas frescas aportan dulzura natural, color y frescura sin necesidad de una larga lista de ingredientes.
Ingredientes
Rinde aproximadamente 2 pequeños parfaits aptos para bariátricos, dependiendo de sus necesidades individuales de porción.
- 1 paquete de BariatricPal 15g Protein Shake & Pudding Vanilla Cream
- Líquido necesario para preparar el pudin según las instrucciones del paquete
- 1 Inspire High Protein Bar Strawberry Shortcake, cortada en trozos pequeños
- 2 a 3 fresas frescas, finamente picadas
- Un puñado pequeño de arándanos o frambuesas frescas
- Opcional: una pequeña cantidad de cobertura batida sin azúcar
Cómo hacer un parfait de pudin proteico
Paso 1: Preparar el pudin proteico
Prepare el BariatricPal 15g Protein Shake & Pudding Vanilla Cream según las instrucciones del paquete.
Mezcle hasta que esté suave y cremoso.
Paso 2: Preparar la barra de proteína
Corte la Inspire High Protein Bar Strawberry Shortcake en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
Los trozos más pequeños facilitan la distribución del sabor a tarta de fresa en cada capa.
Paso 3: Preparar las bayas
Lave y seque las bayas frescas.
Pique finamente las fresas y corte cualquier baya más grande en trozos del tamaño adecuado.
Paso 4: Armar el parfait
Use un vaso pequeño, un ramequín o una copa de postre adecuada para sus necesidades de porción.
Comience con una capa de pudin de proteína de vainilla.
Añada una pequeña cantidad de bayas frescas.
Espolvoree unos cuantos trozos de la barra de proteína de tarta de fresa picada.
Repita las capas hasta que la taza esté llena, manteniendo la porción general intencionalmente pequeña.
Termine con unos cuantos trozos de baya y una pequeña cantidad de barra de proteína picada encima.
Paso 5: Enfriar
Coloque el parfait en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos.
Esto le da tiempo al pudin para cuajar mientras permite que los sabores y texturas se unan.
Sirva frío.
Porción pequeña, experiencia de postre
Parte de lo que hace que un parfait sea satisfactorio es que no necesitas una porción gigante para obtener mucha textura y sabor.
Una cucharada puede tener pudin de vainilla cremoso, fresa jugosa y un pequeño trozo de la barra de proteína de tarta de fresa.
Eso hace que esta receta sea particularmente fácil de dividir en tazas de postre más pequeñas.
En lugar de armar un parfait demasiado grande, divida la receta en porciones individuales pequeñas y refrigere la porción extra para más tarde.
Formas fáciles de cambiarlo
Una vez que tienes la fórmula básica, este postre es fácil de personalizar.
¿Te encantan las fresas? Mantenlo simple con fresas frescas picadas en cada capa.
¿Quieres más sabor a bayas? Combina fresas, frambuesas y arándanos.
¿Prefieres una textura más suave? Pica la barra de proteína y la fruta en trozos más pequeños.
¿Quieres algo extra cremoso? Termina el parfait con una pequeña cantidad de cobertura batida sin azúcar.
La clave es mantener el pudin de proteína de vainilla como base y usar las coberturas como acentos en lugar de permitir que abrumen la base centrada en la proteína.
Prepáralo con antelación para el antojo dulce posterior
Este también es un postre fácil de preparar antes de que realmente lo quieras.
Prepara el parfait después del almuerzo y déjalo enfriar en el refrigerador.
Cuando llegue el antojo dulce de la noche, el postre ya te estará esperando.
Sin buscar en la despensa.
Sin horneados complicados.
Sin intentar convertir un batido de proteína en algo emocionante en el último minuto.
Solo toma una cuchara.
Conclusión final
El postre después de la cirugía bariátrica no tiene por qué significar elegir entre algo agradable y algo que apoye tus objetivos nutricionales.
Comience con BariatricPal 15g Protein Shake & Pudding Vanilla Cream, incorpore una Inspire High Protein Bar Strawberry Shortcake, añada unas cuantas bayas frescas y déjelo 30 minutos en el refrigerador.
Cremoso.
Frutal.
Un poco parecido a un pastel.
Y construido alrededor de proteínas desde el principio.
Obtén los ingredientes, arma tu parfait y haz que el postre funcione con tu rutina centrada en las proteínas.
