¡Tarta de queso con fresa sin horno! Sin azúcar añadido

Perfecto para cualquier reunión. Lleva este postre a una fiesta y podrías conseguir un aumento. Este es el postre que todos disfrutarán y nadie sospechará nada.

¡No digas que está hecho con Truvia y mermelada Smucker's sin azúcar! No es necesario.

Ingredientes

• 226 gramos de queso crema reducido en grasa, ablandado - no uses sin grasa ya que contiene gomas y almidones
• 1/4 taza de Truvia Blend o 1/2 taza de Splenda Granulada
• 1/2 taza de mermelada de fresa sin azúcar Smucker's
• Un vaso de 170 gramos de yogur griego Fage 2% - la mejor marca ya que es muy espeso y cremoso
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de Cool Whip, descongelado - ¡incluso yo no uso crema batida real, esto funciona!
• 1 cuarto de fresas frescas, sin tallo y picadas - reserva 5 o 6 bayas para cortar en rodajas y decorar la parte superior del pastel
• 1 base de galleta desmenuzada - tritura 2/3 de paquete de galletas sin azúcar Murray de mantequilla o avena con 1 cucharada de mantequilla derretida en un procesador de alimentos y presiona en un molde para pastel o en la base de un molde desmontable

Instrucciones

• Bate el queso crema y la Truvia, usando una batidora eléctrica, hasta que estén esponjosos.
• Agrega la mermelada, el yogur y la vainilla; bate hasta que se combinen.
• Incorpora la cobertura batida y las fresas picadas.
• Vierte el relleno en la base, alisa y refrigera o congela.
• Retira del congelador unos 20 minutos antes de servir para que se ablande.
• Coloca las rodajas de bayas para decorar el pastel.