Huevos encurtidos rosados

¡Huevos alegres! De color magenta intenso.

¡Mi nueva cosa favorita! Nunca antes había comido un huevo encurtido. ¡Estos son simplemente hermosos y tan sencillos! Quiero comérmelos todos y tu familia también lo hará.

Una noche, estaba viendo un viejo programa de Emeril cuando preparó huevos encurtidos y decidí probarlo. El color es tan hermoso que esto es mucho más que huevos duros. Perfectos para tu cena festiva. Lleva un tazón de huevos encurtidos rosados o un plato de huevos rellenos rosados a una reunión festiva y ¡sorprende a todos!

Comencemos con los huevos duros.

Si alguna vez has tenido problemas para pelar huevos después de hervirlos y que parecieran haber rodado por el camino de grava, aprende el método infalible que me enseñó nada menos que mi tía Gail. Haz clic para ver El secreto de la tía Gail para huevos duros perfectos.

INGREDIENTES

• 2 frascos de remolachas encurtidas enteras de la tía Nellie
• 8 huevos duros, pelados y enfriados

INSTRUCCIONES

• Vierta el contenido del frasco de remolachas con el líquido en un tazón hondo (¡yo uso Rubbermaid para que no se manche!) y agregue los huevos cocidos pelados.
• Sumerja colocando las remolachas encima, luego cubra y meta en el refrigerador.
• Como por arte de magia, al día siguiente tendrá HERMOSOS huevos encurtidos de color rosa intenso.
• Prepare hermosos huevos rellenos con ellos. ¡El sabor es delicioso! Pruébelos.