Las mejores recetas bariátricas
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Huevos endiablados deconstruidos
¡Estos no son los huevos rellenos de tu abuela! Las fotos realmente no les hacen justicia, ¡son un verdadero espectáculo! Perfectos como aperitivo, o sírvelos con algunas verduras para un...
Rollo de lasaña al minuto
Este sencillo plato de dos minutos es fácil de comer en cualquier etapa bariátrica, contiene proteínas de alta calidad, es bajo o nulo en carbohidratos y ¡SABE A LASAÑA! No...
Una tortilla de berenjena a la parmesana y pimientos asados
Esta es mi comida ëfavoritaí para el desayuno, el almuerzo o la cena. Mmm. También la hago sustituyendo los pimientos por un buen puñado de espinacas tiernas.
¡Sopa de huevo, estilo italiano!
Sopa de huevo, ¡al estilo italiano! Esta receta es perfecta para cualquier etapa, pero se puede preparar fácilmente para los primeros días postoperatorios cuando su bolsa o manga es nueva...
Huevos rellenos para Pascua
3 pasos para huevos perfectos de Pascua: cocinarlos, encurtirlos y rellenarlos. ¡Creo que a todo el mundo le gustan los huevos rellenos! Yo hago unos excelentes y suelo servir una...
Aprende a cocinar: Tortilla francesa
¡Cocinar es sencillo una vez que dominas algunos conceptos básicos!
Manicotti, elaborados con tiernas crepes de huevo llamadas Crespelle
Ser italiana siempre ha significado pasta, pero desde mi cirugía, no como macarrones. Línea dura. Cojo una albóndiga o echo salsa sobre ricota con mucho queso parmesano. De vez en...
Cena de Jamón Glaseado con Piña para 2
¡En estas fiestas, considera servir una cena emplatada al "estilo de un restaurante de alta cocina" en lugar de una exhibición de glotonería con doce ollas! No solo es más...
Huevos escoceses
Me encantan. Es muy fácil hacer media docena a la vez para picar o almorzar. Proteína bariátrica pura. Relleno, sabroso... una excelente comida.
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