Natilla de calabaza. Sin azúcar.

Clásico - delicioso - ¡no es otoño sin un flan de calabaza!

Enfríe y luego sirva en pequeños recipientes para cubrir con crema batida endulzada con Splenda. ¿Quién necesita masa? También lo llamamos PASTEL DE CALABAZA SIN PASTA.

Ingredientes

• 1 lata (15 oz.) de calabaza 100% pura Libbys
• 3/4 taza de Splenda granulada
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos grandes
• 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada Carnation, NO leche condensada, que es completamente diferente
• Crema batida (opcional)

Instrucciones

• Mezcle la calabaza, Splenda, canela, sal, jengibre y clavo en un tazón grande. Incorpore los huevos batidos.
• Incorpore gradualmente la leche evaporada.
• Vierta en un molde para pastel de vidrio o una fuente poco profunda para horno.
• Hornee en un horno precalentado a 325 °F (160 °C); hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio.
• Enfríe en una rejilla. Sirva tibio o frío.
• Cubra con crema batida antes de servir.