Café con proteína y especias de calabaza | Infusión baja en acidez de Alex

Este cremoso latte, rico en proteínas, comienza con el café bajo en ácido de Alex, una bebida suave y agradable para el estómago que evita la acidez de un café normal para que puedas disfrutar de todo el sabor otoñal sin la quemazón. Agrega una cucharada de proteína Inspire con sabor a tarta de calabaza, un chorrito de leche y un remolino de jarabe de especias de calabaza sin azúcar, y tendrás una bebida reconfortante y rica en proteínas que te hará sentir como un abrazo en una taza.

Ingrediente	Medida	Notas
Café Alex's Low Acid (o descafeinado)	8 oz	Esta bebida de baja acidez es ideal para aliviar las molestias. Debe enfriarse ligeramente (no estar hirviendo).
Proteína en polvo Bariatric Eating Inspire Sabor Vainilla o Tarta de Calabaza	1 cucharada	La tarta de calabaza o la vainilla añaden un gran sabor, el sin sabor es neutro.
Leche de almendras sin azúcar o leche Fairlife	2 oz	Para mayor cremosidad y proteínas adicionales.
Jarabe de especias de calabaza sin azúcar o de canela con azúcar morena	1 cucharada	Opcional, para un dulzor/sabor adicional.

Instrucciones:

Prepara tu café Alex's Low Acid y deja que se enfríe ligeramente (alrededor de 60 °C o menos) para evitar que la proteína se aglutine.
En una taza, mezcla la proteína en polvo con la leche hasta formar una pasta suave.
Vierte lentamente el café ligeramente enfriado en la pasta, revolviendo constantemente hasta que el polvo se disuelva por completo.
Agrega el jarabe sin azúcar si lo utilizas.

Guía de etapas bariátricas

Preoperatorio / Postoperatorio temprano (Líquido/Puré): Excelente opción líquida con alto contenido proteico. Asegúrate de que esté completamente disuelto y evita consumirlo con las comidas para evitar el llenado excesivo de la bolsa. Usa descafeinado si tu cirujano te lo recomienda.
8+ meses postoperatorios (Dieta regular): Disfrútalo como una bebida satisfactoria y rica en proteínas. Siempre prioriza el agua sobre las bebidas calóricas.