Camarones a la marinera

Todos buscamos esa comida rápida, saludable y sabrosa para una noche ajetreada entre semana. Esta es. Un cielo en un tazón.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo, pelados y en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• una pizca de pimiento rojo triturado
• Una libra de camarones, pelados y limpios, de cualquier tamaño
• 2 tazas de salsa para pasta Rao's (o tu marca favorita)
• Perejil italiano de hoja plana

Instrucciones

• Sofreír el ajo en aceite de oliva a fuego medio en una sartén profunda.
• Añadir el pimiento rojo triturado y saltear durante 30 segundos.
• Añadir los camarones y saltear de 2 a 3 minutos, hasta que los camarones empiecen a ponerse rosados y se enrosquen.
• Añadir la salsa de pasta y el perejil picado.
• Cocinar a fuego lento de 3 a 4 minutos hasta que la salsa esté bien caliente.