Salsa Teriyaki - sin azúcar

¡Esta sencilla pero sorprendente salsa llevará el pescado y el pollo a otro nivel!

Ingredientes

• 1 taza de salsa de soja,
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 1/2 taza de mermelada de naranja Smucker's, sin azúcar o baja en azúcar
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (jengibre molido Garden Gourmet en tubos, en la sección de productos frescos)
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

Instrucciones

• Combina todos los ingredientes en una sartén pequeña.
• Calienta la mezcla suavemente hasta que se derrita.
• Guarda en un recipiente pequeño tapado en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Usos sugeridos:

• Marina pollo deshuesado en la mezcla durante 1 o 2 horas; ásalo en un horno precalentado a 400 grados durante 25 a 30 minutos, hasta que esté cocido, rociando con los jugos de la sartén.
• Un excelente adobo rápido para salmón o camarones: marina durante 15 minutos antes de asar a la parrilla.
• Una excelente salsa para refrigerador para usar y preparar una comida rápida con: pollo, cerdo, pavo, vieiras, salmón, ¡cualquier cosa!