¡Camarones Fritos, Papas Fritas Whale y Pastel de Cumpleaños!

Los estudios demuestran que las personas naturalmente delgadas consumen un número similar de calorías día tras día.

No se salen del camino por unas vacaciones ni comen un número excesivamente alto de calorías en un día festivo. Si comen algo con más calorías, lo reducen durante otras comidas para mantener un total. Tienden a mantener un estándar calórico. Yo no soy inherentemente una de estas personas y, aunque me estoy esforzando mucho, no es sin esfuerzo.

Nací en 1961, así que hagan los cálculos. Hubo un momento en mi vida en que habría llorado todo el día (cof, cof, cuarenta y nueve), pero dado que mi hermosa madre no tuvo la oportunidad de envejecer, estoy agradecida por cada año que vivo más allá de su partida a los 49 años. ¡Los cumpleaños son realmente felices, felices, felices!

Al considerar qué quería "hacer" para mi cumpleaños, todas mis ideas estaban relacionadas con la comida. Mi esposo me pidió que eligiera un restaurante de cumpleaños y, después de debatir mis opciones, me di cuenta de que "comer en ocasiones especiales" es una especie de ejemplo de mi "problema". Cumpleaños, vacaciones, fines de semana largos, días festivos... ¡te mereces un capricho!

Elegí una cena temprano el domingo junto a la playa en un pequeño y estupendo antro local de mariscos que estaba lleno antes de que Guy Fieri lo empeorara. (¡Gracias, amigo!) Mi comida favorita son los camarones, un alimento bariátrico perfecto: húmedos, de gran textura y muy bajos en calorías. ¡Eso es a menos que se mojen, se frían y se sirvan sobre una enorme canasta de papas fritas caseras llamadas Whale Fries! Me encontré pensando en pedir esto "solo esta vez" y lo bueno que sería.

He vivido con cirugía bariátrica desde 2001. ¿Qué hay de malo en mi cableado para que mis pensamientos inmediatos fueran comer algo engordante y exagerado porque tenía un pase de cumpleaños? ¿Piensan así las personas delgadas? Vamos a este lugar todos los fines de semana y sin siquiera pensarlo tengo camarones de roca al vapor u ostras crudas. Mi "cerebro gordo" estaba trabajando duro para darme una excusa para comer algo súper calórico, ¡incluso después de luchar para finalmente perder más de cincuenta libras de peso recuperado!

Recobré el sentido y, para cuando pedimos, la misma idea de "darse un capricho o engañar" me estaba enfermando. ¿Comer camarones fritos y papas fritas me habría hecho tan feliz como para que valiera la pena? No. La verdad es que me habría entristecido y los alimentos que son buenas opciones también saben bien.

Pedí un Bloody Mary de camarones picante y un plato principal de camarones al vapor, con mucho Old Bay. Tuve un buen cumpleaños sentada junto a alguien a quien amo (¡quien pidió un sándwich de mahi a la parrilla "estilo proteína", lo que significa sin pan y papas fritas de ballena!) Nos reímos y pasamos una gran noche... sin fanfarrias ni cantos ni camareros flameando un postre. Más tarde, en casa, había una pequeña tarta de queso sin azúcar que había horneado antes para compartir.

Ayuda recordar que podemos tener todo lo que queramos, pero lleva muchos años que sea nuestra elección y no nuestra compulsión u obsesión.