Baies Pétillantes Zéro Sucre

La gélatine est le dessert le plus sous-estimé de tous les temps - ajoutez des fruits frais et c'est un délice. Dans cette recette, vous pouvez réellement goûter le pétillement de la boisson gazeuse. C'est un excellent plat de fête même si vous le versez dans un bol au lieu d'un moule à savarin.

Je ne mange pas de sucre, même plus de 20 ans après ma chirurgie bariatrique. J'adore, j'adore la gélatine sans sucre car elle me permet d'avoir quelque chose de froid et fruité qui satisfait ma dent sucrée avant qu'elle ne me prenne.

Ingrédients

• 2 boîtes de quatre portions de poudre de gélatine sans sucre à la fraise ou à la framboise
• 2 tasses de jus de grenade POM, porter à ébullition dans une petite casserole
• 1 1/2 tasse de ginger ale sans sucre froid ou d'eau gazeuse aromatisée
• 2 tasses de fruits rouges mélangés (tels que myrtilles, framboises, mûres)

Instructions

• Versez le jus de grenade bouillant sur la poudre de gélatine dans un bol moyen - remuez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
• Incorporez la boisson gazeuse et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle épaississe jusqu'à la consistance d'un blanc d'œuf, 20 à 30 minutes.
• Incorporez les baies et versez dans un moule de 5 ou 6 tasses. Réfrigérez jusqu'à ce que ce soit ferme. Démoulez et servez.
• Vous pouvez également verser le mélange de gélatine aux baies dans un grand bol en verre.