Poulet rôti facile

Il y a quelques années, j'en suis arrivée à un point où je cherche la simplicité pour la préparation du souper. Cela ne veut pas dire que le goût doit être moins merveilleux, cela signifie simplement que je ne me tracasse plus avec 25 ingrédients.

C'est aussi simple que ça. Trois ingrédients, une heure. Boum. Délicieux.

Ingrédients

• 2 coquelets, décongelés, déballés et épongés avec du papier absorbant
• 1 tasse de vinaigrette italienne en bouteille - la seule marque que j'achète est Newman's Own.
• 2 cuillères à soupe de beurre

Instructions

• Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
• Placer les coquelets dans une rôtissoire tapissée de papier d'aluminium et vaporisée de Pam.
• Dans une petite casserole à feu moyen, faire chauffer le beurre et la vinaigrette jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
• Desserrer la peau des coquelets et arroser les deux sous et sur la peau.
• Rôtir 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température des cuisses atteigne 74 degrés Celsius. Boum.