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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Bariatric soft-food friendly egg-drop soup with corn chowder base, high-protein, cozy winter meal in a bowl.

Soupe aux œufs et hyperprotéinée de style asiatique avec chaudrée de maïs Inspire

Réchauffez-vous cet hiver avec une soupe aux œufs hyperprotéinée, réconfortante et facile à manger, qui vous enveloppera d’une douce chaleur. En utilisant la chaudrée de maïs du Sud-Ouest Inspire comme base, cette recette transforme une soupe crémeuse et savoureuse en délicats rubans d’œufs, créant une texture douce et réconfortante, parfaite pour la récupération bariatrique, les phases d'aliments mous, ou toute personne recherchant un repas nourrissant et riche en protéines. Des ajouts facultatifs comme le tofu et la poudre de protéines sans saveur augmentent la teneur en protéines pour vous aider à rester fort tout en vous offrant un confort ultime. Rapide à préparer, satisfaisante et parfaite pour les préparatifs des fêtes ou pour offrir dans le cadre de votre routine hivernale saine.

A white bowl filled with a lower carb sushi bowl features sliced cucumbers, avocado, shredded carrots, edamame, crab meat, and a sheet of nori, all arranged on a wooden table.

Bol à sushi faible en glucides

C'est parfait dans les boîtes à lunch pour le bureau ou l'école !
A white bowl filled with colorful shrimp salad features shrimp, sliced red and orange peppers, shredded cabbage, and cucumber, garnished with sesame seeds, on a marble countertop.

Bol de nouilles aux crevettes et au gingembre

Incroyablement rapide, frais et parfait pour les chaudes journées d'été quand on veut juste quelque chose de facile et léger à manger !
A small white ramekin filled with baked cheese topped with sour cream, guacamole, shredded cheese, and black olives sits on a wooden surface.

Cassoulet d'enchiladas au poulet gratiné

C'est aussi bon que beau, et il y a tout juste quinze minutes, ce n'était qu'un poulet rôti, un pot de salsa et du fromage !

Balises: entrees mexican
A plate features sliced sausage, sautéed spinach with garlic, and fresh diced tomatoes, all arranged on a wooden table.

Préparons le dîner - Saucisse italienne grillée, épinards sautés et tomates

Un dîner délicieux ne devrait pas prendre une éternité à cuisiner ! C'est facile, rapide et délicieux !

Balises: entrees Italian
Egg crepe filled with ricotta, topped with marinara and cheese, served with sliced tomatoes and basil on a black plate.

Rouleau de lasagne minute

Ce plat simple de deux minutes est facile à manger à n'importe quelle étape de la chirurgie bariatrique, contient des protéines de haute qualité, est faible en glucides/sans glucides et A LE GOÛT DE LASAGNE ! Ne soyez pas intimidé par le fait que nous l'appelions une crêpe, c'est juste un œuf. Bon, c'est techniquement un manicotti. Bon appétit.

Cheese-topped vegetable omelet on a green plate with eggs and peppers in the background.

Omelette aux Œufs à la Parmigiana et aux Poivrons Rôtis

C'est mon plat « fétiche » pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le souper. Miam. Je le prépare aussi en remplaçant les poivrons par une grosse poignée de jeunes épinards.

Grilled salmon served with a creamy cucumber-tomato salad, fresh cucumber slices, cherry tomatoes, and dill on a plate.

Saumon poêlé avec salade de concombre et tomates au yaourt grec

Très simple. La salade rend le saumon super moelleux encore plus délicieux et crémeux pour un repas post-opératoire parfait.

    A blue bowl filled with creamy soup topped with parsley and red pepper flakes sits on a marble surface next to a striped towel and a wooden board with grated cheese.

    Soupe à l'œuf, version italienne !

    Soupe aux œufs, version italienne ! Cette recette est parfaite à tout moment, mais elle peut être facilement préparée pour les premiers jours post-opératoires, lorsque votre poche ou votre manchon...
    Golden vegetable and cheese casserole in a red-handled baking dish resting on a cloth atop a wooden table.

    Gratin de ricotta au parmesan

    Ces saveurs rappellent le fromage d'une lasagne ou de raviolis.

      Zucchini rolls filled with ricotta and spinach are baked in a rich tomato sauce, displayed in a metal pan with a serving spoon resting beside them.

      Roulés de courgette à la ricotta

      C'est un plat amusant qui marie les courgettes que j'adore à la garniture à la ricotta et à la sauce marinara que j'adore aussi. Délicieux et pas trop difficile à préparer.
      Spinach omelet on a purple plate topped with zigzagged red sauce.

      Apprendre à cuisiner : Omelette

      Cuisiner est simple une fois que vous maîtrisez quelques bases !
      Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk