Inspirez la Poffertjes d'Apple

Les crêpes aux pommes ont toujours été mes préférées.

Quand j'étais petite, je demandais à ma mère de mettre des tranches de pomme sur mes crêpes avant de les retourner.

Ce n'est pas vraiment une recette, c'est juste une façon légèrement différente et savoureuse de cuisiner nos crêpes Inspire Silver Dollar ! Quel délicieux petit-déjeuner.

Ingrédients

• 1 gros œuf brun
• 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 de tasse de lait
• 1/4 de tasse de mélange à crêpes Inspire
• 2 cuillères à soupe de Splenda
• quelques gouttes d'extrait de vanille
• 2 cuillères à café de beurre
• 1/2 pomme croquante, pelée et coupée en très fines tranches

Instructions

• Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
• Dans un bol moyen, fouettez l'œuf, la cannelle, le lait, le mélange à crêpes, le Splenda et la vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse - mettez de côté pour reposer.
• Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 18 cm à feu moyen-vif.
• Versez la pâte à crêpes dans la poêle chaude, disposez les tranches de pomme et saupoudrez de cannelle sur le dessus.
• Placez la poêle au four et faites cuire jusqu'à ce que la crêpe soit légèrement gonflée et prise, 10 à 12 minutes, mais cela dépend de la taille de votre poêle.
• Glissez sur une assiette et coupez en quartiers à manger tiède.