Purées et aliments mous - Commencez à consommer des protéines pour la guérison

Votre chirurgien ou votre nutritionniste vous fera savoir quand il sera temps de passer à l'alimentation mixée. Il est important de respecter leur calendrier. Assurez-vous qu'au début, tous les aliments sont très mous et souples ; la compote de pommes est une bonne référence de texture pour cette phase.

Une fois que vous mangez bien des purées lisses et molles, vous passerez à des aliments mous qui diffèrent en ce qu'ils ont une consistance qui peut être facilement écrasée à la fourchette. Bien qu'il puisse être frustrant d'être coincé dans ces phases de textures spéciales, avancer trop rapidement vers des aliments un peu denses et durs peut vous faire vomir et même provoquer le blocage des aliments.

Pendant cette période, essayez de reconnaître que vous n'avez pas vraiment faim, mais que vous désirez manger par habitude. C'est ce qu'on appelle la faim émotionnelle et elle peut être déclenchée par les émotions, les publicités télévisées ou le fait de passer devant la section boulangerie de votre épicerie. Buvez de l'eau ou allez vous promener - restez occupé et vous pourrez surmonter l'envie de manger. Une fois que vous serez capable de consommer suffisamment de protéines, vous constaterez que vous aurez peu ou pas faim ; les protéines créent une sensation de satiété.

Si vous ne supportez pas ces aliments ou si vous ressentez une gêne ou des vomissements, repassez à la phase liquide complète pendant un jour ou deux, puis reprenez prudemment la phase de purée. Vous ne ressentirez peut-être pas beaucoup de satiété avec de petites quantités de ces aliments car ils se déforment dans votre poche et le message physique de satiété peut ne pas être transmis à votre cerveau. Ne vous inquiétez pas, vous reconnaîtrez la sensation de satisfaction une fois que vous mangerez des aliments avec une texture plus solide.

À ce stade, les protéines commencent à être une partie essentielle de votre régime alimentaire. Les protéines accélèrent la cicatrisation des plaies, la repousse et la réparation des muscles et de la peau, créent une sensation de satiété, et aident également à réduire ou même à prévenir la perte de cheveux. Chaque repas et collation devrait contenir une bonne source de protéines.

Ne mangez pas de craquelins, de croustilles ou de biscuits, car ces aliments à faible teneur en glucides vous donneront faim. Si vous avez des fringales, mangez un bâtonnet glacé sans sucre. Mangez trois petits repas par jour, plus des suppléments de protéines en milieu de matinée et en milieu d'après-midi, afin de commencer à obtenir une nutrition adéquate. Certains médecins et nutritionnistes appellent cela "cinq petits repas".

Il est important que vous soyez positif quant aux bons aliments que vous pouvez manger et que vous ne soyez pas triste à propos des mauvais aliments de votre ancienne vie que vous ne pouvez plus avoir. Vous trouverez bientôt de la joie dans votre perte de poids et les petites victoires non liées à la balance, plutôt que dans les aliments malsains.

Le régime de purée comprend les aliments que vous avez déjà utilisés ainsi que des aliments à texture très molle, notamment :

• Œuf brouillé doux avec une cuillère à soupe de fromage râpé
• Œuf poché dans un petit bol – utiliser du sel et du poivre
• Fromage faible en gras, bâtonnets de mozzarella
• Fromage cottage faible en gras
• Ricotta de lait écrémé
• Filet de tilapia poché écrasé avec un peu de liquide de cuisson
• Petite quantité de banane écrasée mélangée à du yogourt grec ou de la ricotta avec du Splenda
• Purée de haricots Pinto
• Compote de pommes maison à la cannelle
• Tartinade de crevettes Maryland
• Soufflé au fromage et au chili

Plans de petit-déjeuner, déjeuner et dîner à base de purée et d'aliments mous

• Petit-déjeuner - choisissez-en un
• 1/2 tasse de yogourt nature mélangé à 2 cuillères à café de poudre de boisson protéinée à saveur de biscuit au beurre d'arachide Inspire Whey Protein Isolate
• 1/2 tasse de fromage cottage faible en gras mélangé à de la compote de pommes sans sucre et de la cannelle
• Un shake protéiné lisse ; Gâteau au chocolat hollandais Inspire mélangé à de l'eau et de la glace
• 1/2 tasse de fromage ricotta mélangé à de la confiture d'abricot sans sucre Smucker's
• Un œuf brouillé avec du fromage et de la salsa
• Crème au potiron

Déjeuner ou souper, choisissez-en un

• 1/2 tasse de purée de haricots Pinto garnie de cheddar râpé
• 1/2 tasse de ricotta garnie d'une cuillerée de sauce spaghetti et de mozzarella râpée, chauffée au micro-ondes. Choisissez une sauce qui ne contient pas de sucre dans la liste des ingrédients, comme la marque Mario Batali.
• Œufs pochés à la salsa ou à la sauce tomate
• Un œuf brouillé avec 1 cuillère à soupe de parmesan et battu dans une tasse de bouillon de poulet frémissant
• 2 onces de filet de plie fraîche mijoté dans 1/4 tasse de jus de tomate et finement écrasé à la fourchette avec le liquide de cuisson
• 1/2 tasse de Houmous - cliquez pour apprendre à faire le vôtre, c'est BEAUCOUP plus délicieux et moins cher !