Glace magique à la fraise

Toute la famille veut de la crème glacée et vous avez le choix : vous pouvez les regarder manger et être un *Panda Triste* ou vous pouvez faire cette merveilleuse CRÈME GLACÉE MAGIQUE.

Cette recette est vraiment délicieuse et super simple. De la crème glacée molle en quelques minutes. Vous voulez maintenir un faible taux de glucides... alors, tenez-vous-en aux fraises ! Honnêtement, c'est l'une des meilleures recettes que j'aie jamais faites !

BONUS : C'est la saison des fraises, elles coûtent quelques dollars le litre. Coupez les queues et mettez-les dans un sac au congélateur pour en faire lorsque vous avez été dehors dans le jardin ou un dimanche après-midi.

Il est difficile de croire qu'elle est faite à partir de baies congelées fouettées en une joie crémeuse et glacée avec de la ricotta. Tenez vos oreilles, car c'est INCROYABLEMENT bruyant pendant un petit moment, puis tout d'un coup, c'est de la crème glacée ! Vous devez utiliser un robot culinaire, un mixeur ne fonctionne tout simplement pas.

Ingrédients

• 2 tasses de fraises congelées
• 2/3 tasse de ricotta partiellement écrémée
• 1/4 tasse de Splenda ou 2 cuillères à soupe de Truvia - facultatif
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

• Placer les fraises dans le bol du robot culinaire et laisser à température ambiante pendant 20 minutes pour les ramollir légèrement.
• Ajouter la ricotta, l'édulcorant et la vanille (si vous en utilisez) et mixer, broyer et mélanger jusqu'à obtenir une crème glacée molle très lisse et servir immédiatement.