Bouchées protéinées au beurre de cacahuète sans cuisson

Besoin d'un regain d'énergie rapide qui fait du bien? Ces bouchées protéinées sans cuisson sont votre nouveau meilleur ami. Préparez-en une fournée en seulement 15 minutes avec des ingrédients simples comme notre poudre protéinée Inspire, du yogourt grec, des flocons d'avoine et des pépites de chocolat sans sucre. Elles sont moelleuses, légèrement croquantes et parfaitement sucrées sans sucre ajouté!

Les photos ne leur rendent vraiment pas justice, elles sont un véritable chef-d'œuvre! Parfaites pour un coup de fouet au petit-déjeuner ou une délicieuse option de dessert.

Valeurs nutritionnelles par bouchée : 65 calories | 4 glucides nets | 6 grammes de protéines

Rendement : 24 mini-biscuits
Temps : 15 minutes + 30 minutes de réfrigération

INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse de beurre de cacahuète en poudre (comme PB2), mélangé à de l'eau

• 1/3 tasse de yogourt grec nature sans gras

• 1/4 tasse de sirop d'érable sans sucre

• 1 cuillère à soupe d'allulose ou d'édulcorant aux fruits des moines (facultatif, au goût)

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue (facultatif, ajoute de la texture)

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 1,25 tasses de flocons d'avoine entiers

• 1 mesure de poudre protéinée Inspire non aromatisée ou goût biscuit au beurre de cacahuète

• 1/4 tasse de pépites de chocolat sans sucre (Lily's ou similaire)

• 1,25 tasses de céréales riches en protéines (comme les céréales protéinées Inspire, Catalina Crunch ou Magic Spoon)

INSTRUCTIONS

• Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète en poudre, le yogourt grec, le sirop, l'édulcorant (si utilisé), l'huile de coco et la vanille. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

• Incorporer le sel et la poudre protéinée Inspire jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

• Incorporer les flocons d'avoine, les céréales protéinées et les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.

• Prendre une cuillère et rouler des petites boules (environ 1 cuillère à soupe chacune). Aplatir légèrement, si désiré.

• Réfrigérer pendant au moins 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.