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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Recipe Drop: Protein Mocha Iced Coffee

Mochaccino glacé protéiné

Votre café du matin n'a plus besoin d'être juste du café. Ce café glacé mocha protéiné combine un café doux et peu acide avec une poudre de protéines moka chocolatée pour une boisson froide et crémeuse qui s'intègre parfaitement à votre routine, sans compétences en mixeur ni temps supplémentaire requis.

Bariatric‑friendly protein affogato with a vanilla protein base, topped with hot decaf espresso in a small glass cup.

Recette d'affogato protéiné compatible avec la chirurgie bariatrique

Cet affogato protéiné bariatrique est la preuve qu'un dessert peut rester spécial tout en respectant votre régime alimentaire et votre bien-être actuel. Inspirée de la friandise italienne classique, cette version remplace la crème glacée lourde et le sucre ajouté par une base crémeuse et riche en protéines, douce, satisfaisante et facile à digérer. L'espresso décaféiné chaud fond dans la base protéinée froide pour un contraste familier de café, sans le coup de barre qui suit généralement les desserts traditionnels. Que vous le prépariez en boules congelées ou en un mélange rapide de type gelato, cette recette est conçue pour être gourmande, réconfortante et tout à fait réalisable, même les jours les plus chargés. C'est une façon douce de savourer du café, des protéines et un peu de joie dans la même tasse.

Bariatric soft-food friendly egg-drop soup with corn chowder base, high-protein, cozy winter meal in a bowl.

Soupe aux œufs et hyperprotéinée de style asiatique avec chaudrée de maïs Inspire

Réchauffez-vous cet hiver avec une soupe aux œufs hyperprotéinée, réconfortante et facile à manger, qui vous enveloppera d’une douce chaleur. En utilisant la chaudrée de maïs du Sud-Ouest Inspire comme base, cette recette transforme une soupe crémeuse et savoureuse en délicats rubans d’œufs, créant une texture douce et réconfortante, parfaite pour la récupération bariatrique, les phases d'aliments mous, ou toute personne recherchant un repas nourrissant et riche en protéines. Des ajouts facultatifs comme le tofu et la poudre de protéines sans saveur augmentent la teneur en protéines pour vous aider à rester fort tout en vous offrant un confort ultime. Rapide à préparer, satisfaisante et parfaite pour les préparatifs des fêtes ou pour offrir dans le cadre de votre routine hivernale saine.

peanut butter balls with chips piled in a ceramic bowl on a kitchen counter

Bouchées protéinées au beurre de cacahuète sans cuisson

Oubliez le four et les tracas ! Ces irrésistibles mini-biscuits regorgent de protéines et de saveur. Avec du beurre de cacahuète en poudre, des pépites de chocolat sans sucre et le croquant des céréales riches en protéines, ils sont le snack parfait à emporter pour vous garder énergique et satisfait. Il suffit de mélanger, rouler et réfrigérer !

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk