Vamos a Safeway - Cómo comprar

Permítanme mostrarles cómo compro. Los pacientes bariátricos postoperatorios a menudo hacen malas elecciones alimentarias en casa porque no saben cómo comprar. ¿Cómo se puede esperar que las personas que han vivido toda su vida con obesidad mórbida sepan de repente lo que necesitan comprar para cambiar?

Les comparto mi lista de ofertas de Safeway para esta semana. Está disponible en línea. Antes de ir a la tienda, la reviso y se me ocurren algunas ideas sobre lo que podría preparar para las cenas familiares, combinando lo que está en oferta. Esta semana hay grandes ofertas si compran alimentos frescos. Los alimentos frescos no TIENEN ingredientes, SON un ingrediente. Piensen en eso.

Camarones, chuletas de cerdo, carne molida, salmón, pavo molido... además de tomates, pimientos, calabacín de verano y mezcla de primavera. ¡Guau... las VERDURAS CONGELADAS están a 4 bolsas por $5!

NOTA: La gente dice que COCINA AL VAPOR las verduras, pero nadie lo hace realmente. Pongan 1.25 cm de agua en el fondo de una olla tapada, hiérvanla, echen las verduras aún congeladas, pongan la tapa en la olla, BAJEN EL FUEGO, y déjenlas cocinar durante 3 minutos. LUEGO ESCÚRRANLAS, añadan una cucharada de mantequilla, SAL Y PIMIENTA, y revuélvanlas para que se cubran. Listo.

Incluso si solo preparo carnes o pescado a la parrilla y una guarnición de vegetales, tengo cuatro comidas sólidas, además puedo usar el pavo molido para hacer albóndigas para alguna salsa roja casera (con una lata de tomates de $3 y albahaca de mi jardín) O puedo hacer una pizza con base de pollo (compren mozzarella y parmesano, ¡ambos están en oferta!).

Miren los artículos que he rodeado con un círculo y vean si USTEDES saben por qué los estoy comprando. Los alimentos con una X son cosas que sé que algunos de ustedes compran... algunos son malas elecciones y algunos tienen una X porque son de las cosas más caras de la lista, incluso en oferta, porque son PRECOCINADOS o PREPARADOS. Compren fresco. Pueden hacerlo.

¡Por favor, hagan preguntas! Los alimentos frescos NO son más caros que los alimentos procesados, listos para comer, la comida rápida o la comida para llevar. ¡Vamos a Safeway!

1. El requesón es ALTO EN PROTEÍNAS, ALTO EN calcio y sabe delicioso con tomates picados, sal y pimienta, O moras machacadas con tenedor.
2. Two Good está 4 por $5... ideal para un buen desayuno.
3. SOPA PROGRESSO - compren el tipo sin fideos, con un rollo de fiambre, esta es una excelente comida que pueden servir a su familia. ¡La sopa y un *sándwich* están subestimados! Mi esposo se lo come en pan.
4. Cecina - no necesita explicación
5. Los camarones son buenos, pero veamos si hay camarones crudos en oferta. Los camarones cocidos no son tan sabrosos. ¡Seguro que también hay camarones pelados congelados en oferta! Siempre tengo una bolsa de cocidos en el congelador para una ensalada de camarones rápida.

1. Café italiano por $6 la bolsa, sí, por favor.
2. Siempre compro PEPINOS (para ensalada o para picar con sal sazonada) CEBOLLAS VERDES (para salteados o para dar un toque de sabor de último momento) y siempre tengo un LIMÓN FRESCO (con aceite de oliva para ensaladas, ralladura y jugo para sazonar pollo)
3. Aceite de oliva... solo cocino con aceite de oliva y solo preparo mi propio aderezo para ensaladas. Aceite de oliva y vinagre o jugo de limón. Pongo las hojas verdes, los tomates y los pepinos en mi ensaladera de madera, ROCÍO con aceite de oliva y exprimo medio limón por encima. ESPOLVOREO con una pizca de orégano seco, albahaca seca. REVOLVER. Mejor que cualquier aderezo embotellado.

EVITEN cosas como el spam, los aros de cebolla congelados y los camarones empanizados, son más caros que el pollo y la ensalada.

1. Mezcla de ensalada: un puñado en un plato sirve de base para pollo, hamburguesas, camarones. Cubrir con un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón y una mezcla de hierbas. Plato de ensalada instantáneo.
2. Salsa Herdez. Buena marca. Se usa encima de carnes asadas y luego cortadas finamente para humedecerlas y facilitar la alimentación bariátrica. ¡REVOLVER CON CAMARONES COCIDOS PARA UN CEVICHE!
3. La mostaza es mejor para ti que la mayonesa.
4. ¡¡¡Pimientos frescos y tomates cherry!!! Rellenar los pimientos con la carne molida en oferta. ¡Tomates cherry con pepinos y mezcla de ensalada para tu guarnición todas las noches!

¡SALTA las galletas y las papas fritas!

1. Los tomates Roma son fantásticos para cortar por la mitad, sazonar y ASAR hasta que estén suaves y jugosos. Perfectos para servir con chuletas de cerdo.
2. Las verduras congeladas Pict Sweet y Flav R Pict están 4 por $5 - APROVECHA LA OFERTA. Cocina una bolsa con una proteína y listo.
3. SANDÍA - nadie engordó comiendo sandía. Busca una excusa para comprar una.
4. ARÁNDANOS
5. Calabacín - córtalo en rodajas y cocínalo con media taza de salsa de espagueti de bote. Calabaza amarilla - córtala en rodajas y cocínala con un par de cucharadas de agua, sal y pimienta.
6. Frijoles enlatados - excelentes para CHILI, puré de frijoles pintos casero, o algún tipo de enchilada en una sartén.

¡¡¡NO COMPRES ESAS ESTÚPIDAS VERDURAS EN ESPIRAL DE GREEN GIANT!!! Cuestan $4 la bolsaaaaa.

Miren estos precios fantásticos...

1. Pollo deshuesado a $1.67 la libra. CUATRO SÁNDWICHES DE FILETE DE POLLO cuestan $12.
2. La carne molida está a $3 la libra. Rinde CUATRO hamburguesas, u 8 albóndigas, o un pastel de carne o rellena algunos de esos pimientos dulces que compraste por .99 centavos la libra.
3. Aunque ese lomo de salmón cuesta $10, ¡alimenta a cuatro fácilmente!
4. Las HAMBURGUESAS están a 10 por $10... tíralas a la parrilla, sírvelas con ensalada. PRONTO habrá mazorcas de maíz.
5. Camarones. O bien los salteas con una bolsa de verduras congeladas, o los cocinas en una sartén antiadherente durante 2 minutos y haces una ensalada de camarones. NO COMPRES CAMARONES COCIDOS, son mucho más caros y no son tan sabrosos. Los camarones se cocinan en 2 minutos.

NO COMPRES LA BASURA EMPANIZADA... cuesta $3 y $4 y es chatarra.

NO COMPRES CORN DOGS, CAMARONES COCIDOS O VERDURAS CONGELADAS ELEGANTES CON SABOR. Lo mismo con los Lunchables, no son buenos para personas que han tenido cirugía de obesidad: mucha grasa y ¡comerás las galletas!

1. El pavo molido está bien para hacer pizza de pollo (entiende la broma)
2. SI compras salchichas, compra buenas como Nathans o Hebrew National, NO salchichas de pollo o pavo, ya que están hechas con partes desconocidas que no querrás comer.
3. La salchicha ahumada permite un salteado rápido con chucrut o pimientos y cebollas.

¿Lo sientes? Mantén la simplicidad y, si recuerdas UNA COSA de esto: COMPRA ALIMENTOS FRESCOS. Los alimentos frescos no TIENEN ingredientes, SON el ingrediente.