Las Mejores Costillas del Mundo

Todo el mundo necesita una receta de costillas espectacular para la parrilla de verano, ¡aquí tienes la tuya! Estas son costillas dignas de concurso que se deshacen en la boca.

EL SECRETO ES ASARLAS AL HORNO EN PAPEL DE ALUMINIO. ¡Ahí lo tienes!

Ingredientes

• Dos costillares de cerdo baby back
• Aderezo hecho con 1/4 taza de chile en polvo, 2 cucharadas de pimentón ahumado y 2 cucharadas de condimento Goya Adobo.
• Una lata o botella de cerveza

Instrucciones

• Espolvorea todas las superficies de las costillas con el aderezo. No lo frotes, solo espolvorea.
• Coloca los costillares en una fuente de horno grande y pesada, vierte una lata de cerveza por un lado de la fuente para que no perturbe el aderezo.
• Cubre herméticamente con papel de aluminio y asa durante tres horas a 275 grados o hasta que estén muy tiernas y los extremos de los huesos sobresalgan de la carne.
• Tus costillas se pueden preparar hasta este punto con anticipación e incluso se pueden guardar en el refrigerador envueltas en papel de aluminio.
• Cuando estén listas para comer, precalienta la parrilla a fuego medio-alto y termina las costillas para darles otra capa de sabor, pincelándolas con la salsa barbacoa sin azúcar de Susan para crear un glaseado.