Sopa de frijoles negros

¡Es difícil creer que cuatro ingredientes puedan ser tan deliciosos!

Tampoco puede ser más rápido. Una excelente primera comida que también puedes servir a la familia.

¡Esta receta es una excelente manera de entender cómo puedes preparar comida compatible con la cirugía WLS que a tu familia también le encantará! Sirvo esto a mi familia con sándwiches de queso a la parrilla; la cena está en la mesa en quince minutos.

Todos AMARÁN esta comida.

Ingredientes

• 2 latas de frijoles negros, escurridos
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 1/2 tazas de salsa preparada - usa tu marca favorita de un frasco o un recipiente de salsa fresca de la sección de productos frescos
• Jugo de una lima
• Sal marina y pimienta negra recién molida
• Yogur griego y cilantro picado

Instrucciones

• Combina los frijoles, el caldo, la salsa y el jugo de lima en una licuadora y licúa hasta que quede suave.
• Transfiere a una olla mediana, lleva a fuego lento a fuego medio.
• Sazona al gusto con sal, si es necesario.

NOTA: agrega una cucharada grande de yogur griego mezclado con aislado de proteína de suero sin sabor PURE para aumentar el nivel de proteína en las primeras fases de alimentación postoperatoria: ¡PURE añade proteína sin cambiar la textura o el sabor de tus comidas favoritas!