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Salchicha de pavo con arándanos rojos
Salchicha de pavo y arándanos para el desayuno
¡Este es el desayuno perfecto! Un poco de salchicha, un huevo. ¡Delicioso y lleno de proteínas!
Si puedo dar un consejo para esta receta, es este: la cantidad es pequeña, pero por favor no te saltes las semillas de hinojo. Sé que probablemente no las tienes a mano, pero ve a la tienda de comestibles y consigue algunas. Las semillas de hinojo son lo que le da a la salchicha ese sabor a "salchicha". Saltarte esto no dará como resultado el saboroso resultado que esperas.
Ingredientes
- 450 gramos de pavo molido
- 1/2 taza de cebolla rallada. Esto mantendrá el pavo húmedo
- 1/4 taza de arándanos deshidratados. Busca los de bajo contenido de azúcar
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1/4 taza de mezcla para pan plano Inspire
- 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, ligeramente trituradas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- En un tazón pequeño, vierte agua hirviendo sobre los arándanos y reserva.
- En un tazón para mezclar, agrega el pavo, la cebolla rallada, las especias y la mezcla para pan plano. Mezcla bien.
- Escurre bien los arándanos y pícalos con un cuchillo.
- Incorpora suavemente los arándanos.
- Forma 8 pequeñas empanadas y cocínalas a fuego medio durante 7-10 minutos, luego dales la vuelta y continúa cocinando hasta que estén bien cocidas. Aproximadamente 7-10 minutos.
Si deseas congelar las salchichas para desayunos rápidos durante la semana, asegúrate de que estén completamente frías y congélalas entre papel encerado o pergamino y guárdalas en un recipiente hermético para que puedan separarse fácilmente antes de calentarlas en el microondas.
Para recalentar, deberás observar con atención, ya que la potencia de tu microondas y lo congeladas que estén afectarán el tiempo.
~~ ¡Difundiendo alegría en la cocina bariátrica una receta a la vez, Suzi Shaw!
