Nata Batida de Limón Cero Azúcar

¡Este postre es ácido, dulce y delicioso! Nunca le digo a nadie cómo lo hice, porque es tan fácil que da vergüenza.

Esta sencilla receta existe desde hace años. Soy una esnob de la Cool Whip, ¡pero encaja perfectamente con este plato!

Sírvelo en copas de vino o de martini usando una manga pastelera o incluso una bolsa de plástico con la esquina cortada y cúbrelo con un poco de crema batida. Para una multitud, haz grandes y bonitos remolinos en esas tazas de plástico cortas y anchas de "cristal".

Ingredientes

• Un paquete de mezcla de pudín de vainilla instantáneo Jell-O sin azúcar, tamaño para 4 porciones
• 2 tazas de leche descremada
• 1 paquete de mezcla de bebida en polvo Crystal Light Lemonade, el tamaño que rinde una jarra
• Un recipiente de 8 onzas de Cool Whip sin azúcar, descongelado

Instrucciones

• Coloca la mezcla de pudín en un tazón mediano y hondo, agrega la leche y bate hasta que espese y quede suave.
• Incorpora la mezcla de limonada en polvo y, cuando esté suave, dobla suavemente la Cool Whip.
• Cubre y refrigera durante al menos una hora antes de servir.