Bandeja de salchicha italiana con pimientos

¡A todo el mundo le ENCANTA la comida callejera italiana! Sé la persona que trae algo maravilloso a la fiesta. ¿Quién quiere las mismas alitas de pollo compradas en la tienda de siempre? Nadie, en realidad.

Tu bandeja de salchichas y pimientos italianos será la primera en vaciarse, ADEMÁS de que te da algo delicioso y bajo en carbohidratos para comer y sin duda mantendrá tu cara lejos de los Doritos. ¡Esto se puede duplicar fácilmente!

Cómo hacer una bandeja de salchichas y pimientos italianos

• Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
• Disponer 450 gramos de salchicha italiana dulce magra en una bandeja para hornear.
• Cubrir con una combinación de 4 pimientos grandes rojos, verdes o amarillos en rodajas, una cebolla grande en rodajas y 4 dientes de ajo pelados y en rodajas.
• Rociar con aceite de oliva, espolvorear con sal y moler una buena cantidad de pimienta negra sobre toda la bandeja.
• Asar de 25 a 35 minutos, hasta que las salchichas estén doradas y los pimientos estén blandos y ligeramente carbonizados por los bordes.
• Retirar del horno y dejar reposar hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos; transferir las salchichas a una tabla de cortar y cortarlas en trozos de 2,5 cm.
• Volver a añadir a la bandeja para hornear y mezclar con los pimientos, las cebollas, el ajo y los jugos de la sartén. Servir a temperatura ambiente.