¡Una cena deliciosa no debería tardar una eternidad en cocinarse! ¡Es fácil, rápida y deliciosa!

Este sencillo plato de dos minutos es fácil de comer en cualquier etapa bariátrica, contiene proteínas de alta calidad, es bajo o nulo en carbohidratos y ¡SABE A LASAÑA! No se deje intimidar por que lo llamemos crepe, es solo un huevo. Vale, técnicamente es un Manicotti. Que lo disfrute.

Esta es mi comida ëfavoritaí para el desayuno, el almuerzo o la cena. Mmm. También la hago sustituyendo los pimientos por un buen puñado de espinacas tiernas.

Estos saben a la parte de queso de una lasaña o ravioles. 

Palitos crujientes cubiertos de queso, tiernos y jugosos por dentro. Sumergir en salsa marinara para una explosión de sabor.

Este es un plato divertido que combina el calabacín que me encanta con el relleno de ricotta y la salsa marinara que también me encantan. Delicioso y no muy difícil de preparar.

La Ricotta ligeramente endulzada con un toque de cacao y café hace de este un postre delicioso que te ayudará a controlar tu gusto por lo dulce.

Una vez que pruebes este plato, ¡nunca más tendrás que pensar qué comer para el desayuno!

Hago esta granita de bayas frescas cuando las bayas de verano están baratas, ¡ni siquiera es una receta! El postre helado perfecto para una tarde de verano en el patio.

¡Madre mía, esto está delicioso! Tiene los sabores de pizza que me encantan y una consistencia agradable. Esta receta es justo donde lo sano y lo delicioso se encuentran... ¡pruébala!

Las rodajas de berenjena se asan para colocarlas en capas con queso y salsa marinara en un horneado mientras la carne está en la parrilla.

Ser italiana siempre ha significado pasta, pero desde mi cirugía, no como macarrones. Línea dura. Cojo una albóndiga o echo salsa sobre ricota con mucho queso parmesano. De vez en cuando hago una bandeja de Manicotti, pero uso crepes de huevo muy finos llamados crespelle en lugar de pasta. Son fáciles de hacer y realmente deliciosos.