Pudín de chocolate casero

No hay nada como el pudín de chocolate para una tarde perezosa.

Probablemente tengas los ingredientes para este increíble pudín de chocolate en tu cocina. Es rico y satisfactorio, pero sorprendentemente bajo en grasas y calorías. Olvídate de los productos del supermercado. Date un gusto con un poco de crema batida sin azúcar.

Ingredientes

• 1 1/2 cucharadas de maicena
• 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 3/4 taza de Splenda granulada
• 1/8 cucharadita de canela
• 2 tazas de leche descremada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

• Bate la maicena, el cacao, Splenda y la canela en una cacerola mediana.
• Agrega la leche y la vainilla. Calienta a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia hasta que hierva y espese. La mezcla no se integrará completamente hasta que esté caliente. Cocina durante dos minutos hasta que el pudín esté brillante y suave.
• Vierte en cuatro pequeños recipientes para servir, o en un tazón grande y enfría antes de servir.