Ensalada de carne tierna

¡La tierna ensalada de bistec es abundante y rica en proteínas! ¡Parte del plan de comidas de nuestra dieta Inspire!

Esto se puede duplicar para servir a cuatro personas y multiplicar según sea necesario si tiene un grupo más grande para atender.

Ingredientes

• Un filete miñón o solomillo de 8 onzas, a temperatura ambiente
• Mezcla de lechugas
• Tomate
• Cebolla dulce
• Rábanos en rodajas
• Aderezo italiano - ¡Bolthouse y Newman's Own son excelentes marcas para probar!

Instrucciones

• Frote con aceite de oliva y sazone el bistec por todos los lados con sal, pimienta o use una mezcla para carnes.
• Cocine en una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Deje reposar la carne mientras prepara y adereza su ensalada.
• Mezcle las hojas de ensalada y las verduras con aceite de oliva y vinagre balsámico.
• Divida en dos platos.
• Corte el bistec en rodajas finas y coloque sobre las verduras.