Simplifiez vos repas post-chirurgie bariatrique : oubliez la mentalité du festin de Thanksgiving

Vous vous sentez dépassé par la quantité de nourriture que vous préparez après une chirurgie bariatrique ? Passez-vous des heures dans la cuisine à préparer plusieurs accompagnements et protéines ? Il est temps de simplifier vos repas et d'arrêter de traiter chaque repas comme si c'était Noël.

Voici une règle utile à suivre pour la planification des repas après une chirurgie bariatrique : choisissez une protéine et un accompagnement de légumes (peut-être deux) et faites simple. Il n'est pas nécessaire d'inclure plusieurs accompagnements et protéines à chaque repas, car cela peut entraîner une suralimentation et une reprise de poids.

Certaines personnes peuvent penser que l'ajout de fromage ou de fromage cottage à leurs plats améliorera le goût, mais en réalité, ces calories supplémentaires ne sont pas nécessaires. Au lieu de cela, choisissez une seule matière grasse à inclure dans votre repas et tenez-vous-y.

Voici quelques exemples de repas pour votre prochain dîner :

Côtelettes de porc : Après avoir fait cuire les côtelettes de porc sur le grill, badigeonnez-les de sauce BBQ sans sucre que vous avez achetée dans votre magasin local. Préparez un bol de salade avec de la laitue, des tomates et des concombres, et assaisonnez-le avec la sauce ranch au yaourt Bolthouse Farms. C'est aussi simple que cela !

Poulet : Faites mariner les pilons de poulet dans une marinade teriyaki maison et faites-les cuire au four sur une plaque. Coupez une grosse tomate en tranches pour un plat familial et faites bouillir un épi de maïs frais par personne.

Crevettes : Enfilez les crevettes sur des brochettes qui cuisent sur un grill chaud en 3 minutes. Mettez deux brochettes par personne sur un lit de jeunes pousses de laitue assaisonnées de sel, de poivre, d'huile d'olive et de jus de citron vert, d'avocat tranché et d'un peu de tomates hachées. Nappez le tout avec du yaourt grec mélangé à un peu de ketchup et d'assaisonnement pour fruits de mer.

Steak : Salez et poivrez les deux côtés d'un morceau de faux-filet et mettez-le sur le grill. Laissez-le reposer pendant que vous coupez une tasse de tomates cerises en deux, mettez-les dans un petit bol et mélangez-les avec une cuillerée de sauce au fromage bleu. Ensuite, mettez le steak sur une planche à découper et coupez-le finement dans le sens du grain - empilez les tranches sur un plat - ajoutez plus de sel et de poivre et parsemez de persil plat italien.

En suivant cette règle simple, vous pourrez savourer des repas délicieux et satisfaisants sans la pression supplémentaire de préparer un festin. N'oubliez pas que chaque repas n'a pas besoin d'être Noël !