Passer des premiers stades de la nourriture molle à la « vraie nourrit

Ce n'est pas un régime avec un début et une fin - c'est toute votre nouvelle vie !

Une fois que vous avez été libéré de votre régime alimentaire et que vous pouvez manger des aliments « réels » ou « normaux », faites preuve de prudence. Ce n'est pas parce que votre nutritionniste vous dit que vous pouvez manger du poulet que vous pouvez réellement le faire. Beaucoup d'entre nous vivent dans la "Soft Food Zone" pour toujours - pas des purées ou des aliments pour bébés, mais juste des aliments plus doux et plus humides. Les aliments devront toujours avoir une texture plus douce pour que nous puissions les manger confortablement. Les aliments secs ou denses ne fonctionneront pas pour un anneau gastrique, un RNY ou une sleeve gastrique après votre chirurgie ; pas seulement pour quelques semaines ou mois, mais pour toujours. Nous devons également nous éloigner des aliments transformés. Si un aliment a été modifié par rapport à son état d'origine et emballé ou conditionné de manière à ce qu'il ne se gâte pas, laissez-le sur l'étagère du supermarché.

Bienvenue dans le monde réel de la chirurgie bariatrique. Les aliments protéinés tels que le poulet ou le poisson doivent être cuits de manière à ne pas être desséchés, puis souvent humidifiés avec des salsas, des sauces, des sauces végétales faibles en gras, de la vinaigrette, des sauces faibles ou sans sucre, ou des trempettes à base de yaourt afin qu'ils se mastiquent en une bouchée moelleuse. Nous devons toujours pratiquer une alimentation consciente en ce qui concerne les choix et les textures.

Le thon, le poulet, les crevettes et les salades d'œufs sont de très bons premiers aliments et constituent de bons déjeuners pour le travail. Associés à quelques bouchées de jeunes pousses tendres ou de salade hachée, ils sont très faciles à manger et sains.

Ce n'est pas une bonne idée de prendre l'habitude de cuisiner des repas séparés, car cela peut vous séparer émotionnellement de votre famille. Tout le monde mange le même repas le soir chez moi, donc ce sont aussi les repas que je sers à mon mari ou à toute autre personne à table. Nous sommes souvent responsables de l'entretien et de l'alimentation du ménage et ils bénéficient probablement aussi du changement positif.

Mangez toujours d'abord votre protéine humide, suivie de quelques bouchées des légumes qui l'accompagnent. Trois bouchées de protéines pour une bouchée de légumes est un bon début - plus tard, ce sera un équilibre plus égal, une bouchée pour une.

Lorsque vous ressentez de la satisfaction et que vous ne vous souciez pas de manger une autre bouchée, arrêtez-vous. Ne mangez pas au-delà d'un point de satisfaction ou de satiété. Avec le temps, vous apprendrez à reconnaître ce point.

Voici quelques idées de menus pour les premières opérations qui ont reçu le feu vert pour manger des aliments mous

Petit déjeuner

Œuf brouillé avec cheddar râpé et salsa
Boisson énergisante protéinée Believe Chai Tea
Pâté végétarien de petit-déjeuner Morningstar Farms avec un œuf au plat ou poché
Ricotta avec confitures sans sucre et une cuillerée de mélange pour boisson Inspire Whey Protein Isolate
Crème aux œufs vanille cuite au four
Lait frappé protéiné préparé en dissolvant une pleine cuillerée de mélange pour boisson Inspire Caramel Latte Whey Protein Isolate dans une grande tasse avec 2 cuillères à soupe de crème liquide sans sucre Coffee mate et en remplissant lentement jusqu'en haut avec du café chaud

Déjeuner

Haricots pinto en purée avec cheddar allégé Cabot
Soupe aux haricots noirs avec yaourt grec
Poitrine de dinde deli Boars Head, tranche de fromage suisse, roulée dans une feuille de laitue beurre
2/3 tasse de yaourt grec Fage mélangé avec une demi-cuillère de mélange pour boisson Inspire Peanut Butter Cookie Whey Protein Isolate
Salade préparée avec les restes de saumon grillé de la veille, crevettes sautées ou poulet rôti mélangés avec un peu de poudre de curry, du yaourt grec, du sel et du poivre. Desserrez la texture avec un peu de bouillon de poulet ou d'eau
Salade aux œufs préparée avec moitié mayonnaise Hellmann's Light et moitié yaourt grec

Dîner

Ce sont des repas simples qui intègrent des styles de cuisine faciles à manger pour une personne post-opératoire. De plus, votre famille les adorera !

Regardez votre main ouverte. Une portion de protéines de quatre onces correspond à peu près à la taille et à l'épaisseur de la paume de votre main. Mangez deux bouchées de protéines ; suivez avec une bouchée de légumes cuits à point. Les bases de la cuisson du saumon et la préparation de ces repas faciles se trouvent dans notre section recettes.

Saumon rôti et 1/2 tasse de salade verte finement hachée humidifiée avec une cuillère à soupe de vinaigrette crémeuse au ranch
Poulet rôti acheté en magasin avec une sauce trempette faite de parts égales de salsa et de yaourt grec, avec des moitiés de tomates cerises assaisonnées de vinaigrette balsamique framboise légère Newman's Own
Crevettes précuites et salade hachée préparée avec des cœurs de romaine, des noix et du fromage bleu émietté assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge
Chili Inspire Protein Kitchen Cancun avec une grosse cuillerée de yaourt grec et de cheddar râpé allégé Cabot
Boulettes de viande congelées Celentano mijotées quelques minutes dans la sauce Marinara Mario Batali ou un pot de salsa rôtie. Différentes saveurs de sauce et de salsa créent différents plats. Accompagnez de brocoli cuit à la vapeur ou d'épinards jeunes sautés pour compléter l'assiette. Servez aux membres de la famille leurs boulettes de viande sur un plat de pâtes cheveux d'ange
Crevettes crues décortiquées rapidement poêlées dans de l'huile d'olive et de l'ail, ajoutez du jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre lorsqu'elles sont juste cuites. Servir avec des légumes cuits.