Recette d'affogato protéiné compatible avec la chirurgie bariatrique

• 1 boisson protéinée à la vanille ou au café latte approuvée pour la chirurgie bariatrique (préparée ou mélange en poudre)
• 1 à 2 doses d'espresso décaféiné ou 60 ml de café décaféiné fort
• Facultatif : Sirop de vanille sans sucre pour une douceur supplémentaire 

1. Mixez votre boisson protéinée jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
2. Congelez dans un récipient hermétique allant au congélateur toute la nuit. (Conseil : un Ninja Creami le rendra encore plus crémeux.)
3. Mettez la base protéinée congelée dans une petite tasse ou un bol.
4. Versez de l'espresso décaféiné chaud par-dessus et savourez cette gâterie fondante aux notes de café.

1. Mélangez :
   1. 1 tasse de yogourt grec nature sans gras
   2. 1 mesure de poudre de protéines à la vanille approuvée pour la chirurgie bariatrique
   3. ¼ tasse de garniture fouettée sans sucre (Facultatif : ajoutez une pincée de café décaféiné instantané en poudre pour plus de saveur.)
2. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et moelleuse.
3. Congelez pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce qu'il puisse être servi à la cuillère, comme un gelato mou.
4. Surmontez d'une dose chaude d'espresso décaféiné ou de café décaféiné fort.

Variantes à essayer

• Moka : Utilisez une boisson protéinée au chocolat comme base et saupoudrez de pépites de chocolat sans sucre.
• Base de fromage cottage : Mélangez 1 tasse de fromage cottage avec une mesure de poudre de protéines à la vanille pour une « crème glacée » crémeuse et riche en protéines.
• Proffee sans congélation : Pas envie d'aliments froids? Versez de l'espresso décaféiné sur de la glace et ajoutez votre boisson protéinée pour un café protéiné rapide.