Cassoulet d'enchiladas au poulet gratiné

C'est aussi bon que ça en a l'air !

Un de ces jours, je prendrai le temps d'écrire 100 choses délicieuses à faire avec un poulet rôti et ce sera la numéro un.

Ingrédients

• 1 poulet rôti
• 1 pot de salsa
• 120 g de fromage Monterey Jack, fraîchement râpé

Instructions

• Retirer et effilocher la viande du poulet.
• Mélanger avec la salsa et disposer dans des plats de cuisson individuels.
• Recouvrir de fromage Jack.
• Cuire au four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que le plat bouillonne.
• Servir avec du yaourt grec et une cuillerée de Wholly Guacamole ou d'avocat écrasé.