Boulettes de saucisse cuites au four ou à la friteuse à air

Nous avons tous apprécié les boulettes de saucisse, un incontournable des fêtes des années 80. Cette version est tout aussi savoureuse et ne ruinera pas vos objectifs de régime avec sa teneur en graisses et en calories.

Nous recevons tous des invitations à des soirées et des rassemblements pendant les fêtes, et c'est toujours une bonne idée d'arriver avec un plat à partager avec les fêtards. Je m'assure d'apporter des plats que je peux manger, MAIS qui ont aussi un excellent goût pour que les autres puissent en profiter.

S'il vous plaît, ne dites à personne que c'est une version plus légère et beaucoup moins grasse/glucidique/calorique du classique. Le plus intéressant est que vous pouvez les faire passer au Air Fryer pour qu'elles soient bien dorées ou utiliser le four, à votre choix.

Ingrédients

• 450 g de saucisse Jimmy Dean non cuite (cette marque est très maigre)
• 3/4 tasse de mélange à pain plat Inspire
• 60 g de fromage cheddar fort, râpé (1/2 tasse râpée)
• 1/4 tasse d'oignon finement haché
• 1/4 tasse de céleri finement haché
• 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

Sauce à tremper :

Mélanger un contenant de 140 g de yogourt grec Fage avec 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou créole et 1 cuillère à soupe de poudre Hidden Valley Ranch.

Instructions

• Préchauffer le Air Fryer à haute température selon les instructions de l'appareil.
• Mélanger la saucisse, le mélange Inspire, le fromage, l'oignon, le céleri et la poudre d'ail jusqu'à obtenir une consistance lisse et bien mélangée.
• Utiliser une petite cuillère pour prélever la pâte et former des boules de 2,5 cm.
• Disposer dans le panier du Air Fryer et cuire de 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Donne 3 douzaines.
• Celles-ci peuvent également être préparées en les disposant sur une plaque à pâtisserie et en les faisant cuire au four à 175°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.