Ailes de poulet Teriyaki rôties

L'aile de poulet classique est encore plus délicieuse lorsqu'elle est rôtie jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée - glacée avec ce mélange asiatique sans sucre. Miam !

Ingrédients

• 30 morceaux d'ailes de poulet, environ 1,4 kg
• 2/3 tasse de sauce soya
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1/3 de tasse de vinaigre - blanc, de cidre ou de vin de riz
• 1/3 de tasse de confiture Smucker's sans sucre, à l'abricot ou même au raisin
• Spray de cuisson végétal
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Instructions

• Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.
• Faire chauffer la sauce soya, l'huile de sésame, le vinaigre et la confiture jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
• Mélanger la moitié de la sauce avec les ailes dans un grand bol.
• Disposer les morceaux d'ailes en une seule couche sur une plaque de cuisson légèrement recouverte d'un spray de cuisson végétal antiadhésif.
• Assaisonner de poivre noir.
• Faire rôtir les ailes, en les retournant une fois, pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que la peau soit croustillante et dorée.
• Retirer du four et disposer sur un grand plat. Arroser du reste de la sauce.