Margaritas allégées à la maison - Cinco de Mayo !

Cinco de Mayo, qui signifie 5 mai en espagnol, commémore la victoire inattendue de l'armée mexicaine sur les forces françaises de Napoléon le 5 mai 1862, lors de la bataille de Puebla.

Le Mexique avait du mal à rembourser ses dettes de guerre aux pays européens, et la France était venue au Mexique pour recouvrer cette dette. Le Cinco de Mayo est un rappel du nombre de fois où le Mexique a été envahi par d'autres pays. Ce jour-là, le Mexique a gagné la bataille. C'est votre petite leçon d'histoire pour épater votre famille et vos amis.

J'adore une bonne margarita… pas celles congelées ou vertes faites avec des mélanges sucrés industriels, mais de VRAIES faites à partir de tequila, de jus de lime et de glace. C'est une version allégée, légèrement adaptée aux goûts américains. C'est celle que j'ai perfectionnée dans mon jardin pour siroter avec Ty un soir d'été ou avec nos amis pour créer de bien plus grands éclats de rire.

Cette année, ce sera juste pour nous deux dans notre jardin ! N'oubliez pas qu'un jigger est un verre doseur de 4,5 cl utilisé pour mesurer les cocktails. Procurez-vous-en un ou, à la rigueur, vous pouvez utiliser un verre à shot.

Margarita allégée maison

• 1 jigger de Patron Silver - ou votre tequila blanco, blanche ou silver préférée
• environ 1/4 jigger de Patron Citrónge - liqueur d'orange
• 1/2 jigger de jus de lime frais
• environ 1/4 jigger de sirop simple sans sucre* (instructions en bas de page)

Salez le verre. Remplissez de glace. Ajoutez la tequila, le Grand Marnier, le jus de lime et notre sirop simple spécial. Remuez. Garnissez d'un quartier de lime.

MARGARITA ALLÉGÉE EN PICHET à la maison

• 1 part de Patron Silver (ou Reposado si vous vous sentez chic)
• 1/4 part de Patron Citrónge - liqueur d'orange
• 1/2 part de jus de lime frais
• 1/4 part de sirop simple sans sucre*

QU'EST-CE QUE CELA SIGNIFIE ? C'est ainsi que l'on ajuste une recette… en parts. Que vous utilisiez une cuillère à soupe, une tasse, un bol ou un seau – 1 cuillère à soupe de tequila, 1 tasse de tequila, 1 bol de tequila, 1 seau de tequila, puis 1/2 ou 1/4 de tasse, de bol ou de seau des autres ingrédients. Tout est une question de proportion et cela vous donnera une très bonne margarita pour autant de personnes que vous avez besoin d'en faire.

Sirop simple sans sucre*

• Faites mijoter 2 tasses d'eau et 4 tasses de Splenda (ou 2 tasses de Truvia) avec une orange coupée en fines tranches, une lime coupée en fines tranches et un citron coupé en fines tranches jusqu'à ce que les tranches de fruits soient ramollies et que le mélange épaississe légèrement, 4 à 5 minutes.
• Retirez du feu, laissez refroidir.
• Retirez les agrumes, filtrez dans un récipient et conservez au réfrigérateur jusqu'à un mois.