Ensalada grande de tomate

Esto te ayudará a DEJAR de pensar demasiado en la comida. En tu próxima y gloriosa barbacoa, todo lo que necesitas son muslos de pollo, un poco de maíz fresco y esta ensalada. ¡Boom!

No hay receta. Corta unos hermosos tomates rojos y/o amarillos en un tazón de vidrio. Corta por la mitad y rebana finamente un poco de cebolla roja. Arranca unas cuantas hojas de albahaca fresca.

Espolvorea con sal... muele mucha pimienta negra... añade aceite de oliva, en un gran chorro... añade vinagre balsámico o de vino tinto... MEZCLA con cucharas grandes y en 15 segundos los jugos comenzarán a mezclarse con el aceite y el vinagre, ¡y qué rico!

A todo el mundo le encanta comer esto y nadie... repito, NADIE, echará de menos la horrible ensalada de patata, de macarrones o de col comprada en la tienda. ESTO es lo que los nutricionistas quieren decir cuando dicen que puedes "añadir algunos carbohidratos a tu dieta". Un triple acierto para todos en la mesa.