Poivrons Farcis (avec instructions pour la friteuse à air chaud !)

Ingrédients

• 4 poivrons verts moyens, tiges et graines retirées - cuits dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, égouttés sur du papier absorbant
• 1 oignon moyen, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Un demi-kilo de bœuf haché maigre
• Une boîte de 225 g de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

Instructions

Préchauffez la friteuse à air selon les instructions - j'ai utilisé le réglage 390. Si vous utilisez un four grille-pain à convection ou un four ordinaire, préchauffez à 375 degrés.

Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une petite poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirez du feu pour refroidir. Mélangez le bœuf haché cru, le mélange d'oignon cuit, 1/2 tasse de sauce tomate, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre et la moitié du fromage râpé dans un bol moyen. Divisez et farcissez chaque poivron - garnissez avec le reste de la sauce tomate et du fromage.

Disposez dans le panier de la friteuse à air (ou dans un petit plat de cuisson vaporisé de Pam) et faites frire à l'air ou cuire au four jusqu'à ce que la viande soit bien cuite - 20 minutes.