Bouchées Pomme, Brie et Bacon

Des entrées compatibles avec la chirurgie bariatrique pour un repas de fête ou une réunion de famille, et pas un seul craquelin à l'horizon.

Ce n'est pas une recette mais plutôt un « mode d'emploi ». J'adore les pommes Honeycrisp et Fuji, car elles sont juteuses et croquantes et constituent une base parfaite pour un canapé.

J'ai associé les tranches de pomme à une tranche de brie et à un carré de bacon fumé croustillant. Garnissez d'un filet de confiture d'abricot sans sucre Smucker's fondue et de quelques noix de pécan hachées. Le tour est joué. C'est un délice !

C'est un peu sophistiqué et je comprends parfaitement que cela ne remplacera pas la salsa en pot et les chips de tortilla si c'est ce que vous préférez. Cependant, ces petits amuse-gueules sont spéciaux pour votre estomac et mettent l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité.