Filets de poisson en sachet aluminium

Un excellent plat compatible avec la chirurgie bariatrique - le poisson est cuit à la vapeur, il est si tendre et délicieux.

Beaucoup de jus des agrumes et des légumes. Utilisez le poisson ou les crevettes que vous aimez, changez les assaisonnements pour du Tony Chachere's Cajun ou de l'Adobo mexicain, ajoutez des grains de maïs frais coupés, des poivrons finement tranchés ou tout autre légume d'été frais que vous avez sous la main.

Ingrédients

• Feuille d'aluminium
• Filets de saumon
• Asperges
• Oignon ou fenouil très finement tranché
• Tranches de citron
• Assaisonnement Old Bay ou sel et poivre

Instructions

• Découpez un carré de papier d'aluminium pour chaque portion.
• Superposez l'oignon ou le fenouil, les asperges, le poisson, une tranche de citron. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez avec l'assaisonnement Old Bay.
• Repliez le papier d'aluminium et scellez-le comme une pochette.

Trois façons de cuire vos papillotes de poisson...

1. FOUR : Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 12 minutes
2. GRIL : Placer sur un gril chaud préchauffé avec le couvercle fermé pendant 12 minutes
3. POÊLE : Placer sur une poêle chaude préchauffée et cuire pendant 12 minutes