Bol à sushi faible en glucides

Ce repas est super rapide et facile à préparer, vous avez à peine besoin d'une recette !

Voici les instructions et les étapes de base pour le réaliser. Adaptez simplement les quantités en fonction du nombre de portions dont vous avez besoin, en utilisant la portion de crabe indiquée sur l'emballage comme guide pour le contrôle des portions. C'est parfait dans les boîtes à lunch pour le bureau ou l'école !

• Chair de crabe imitation, effilochée ou hachée finement
• Chou-fleur râpé, cuit à la vapeur et refroidi
• Concombres, épépinés et coupés en tranches
• Carottes finement hachées
• Edamame, décortiqué et cuit à la vapeur
• Mayonnaise
• Yaourt grec nature
• Sriracha
• Facultatif en garniture : Furikake, assaisonnement Everything But the Bagel ou Nori (algue rôtie)

• Dans un bol moyen, ajoutez des quantités égales de mayonnaise, de yaourt et de sriracha selon le niveau d'épice ou de piquant que vous préférez. Ajoutez le crabe et mélangez. Mettez de côté.
• Ajoutez 1/2 tasse de chou-fleur par personne directement dans votre bol ou sur une assiette.
• Disposez les garnitures de votre choix sur le chou-fleur et servez.

~~ Répandre la joie dans la Cuisine Bariatrique une recette à la fois, Suzi Shaw !