Bateaux crevettiers

Le meilleur plat d'été ! J'achète des sacs de crevettes cuites surgelées et nettoyées chez Walmart et je les garde pour les soirs où je veux un dîner frais et simple.

C'est aussi un excellent déjeuner quand vous recevez une amie à la maison.

• 450 g de crevettes cuites nettoyées, décongelées
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère Hellmann's
• 4 oignons verts hachés
• 1 branche de céleri, coupée en petits dés
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge, haché finement
• un peu d'aneth frais ou de thym ou de persil plat, haché finement
• 1/2 cuillère à café d'assaisonnement Old Bay
• laitue romaine – ou utilisez les petites feuilles intérieures d'une tête de romaine ou votre laitue préférée

Instructions

• Mélangez les crevettes dans un grand bol avec la mayonnaise, les oignons verts, le céleri, l'oignon rouge, les herbes et l'assaisonnement.
• Mettez dans une feuille de laitue et disposez sur un plat de service. Absolument délicieux !