Tacos aux crevettes dans des feuilles de laitue

Souper de crevettes super simple

Si vous avez une livre de crevettes crues, vous pouvez préparer ce plat merveilleux qui est bien plus raffiné que la somme de ses ingrédients ! Tout est dans la présentation.

INGRÉDIENTS

• Feuilles de laitue beurre
• 1 livre de crevettes moyennes, décortiquées et nettoyées
• Assaisonnement pour tacos ou mexicain
• 2 tomates Roma, coupées en dés
• 2 cuillères à soupe d'oignon coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
• 1 cuillère à café de jalapeño haché
• 2 citrons verts frais
• 1/2 tasse de yaourt grec nature

INSTRUCTIONS

• Disposez les feuilles de laitue beurre sur un grand plat et mettez de côté.
• Mélangez les crevettes avec 1 cuillère à café d'assaisonnement pour les enrober et mettez de côté.
• Préparez la salsa fraîche en combinant la tomate, l'oignon, la coriandre, le jalapeño et le jus d'un citron vert dans un petit bol, et mettez de côté.
• Faites sauter les crevettes dans une poêle antiadhésive chaude jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Transférez-les dans un bol pour les laisser refroidir et mettez de côté.
• Dans un petit bol, fouettez le yaourt avec suffisamment d'assaisonnement pour tacos ou de chipotle à votre goût, avec le jus d'un demi-citron vert, mettez de côté.
• Pour servir, placez le plat de laitue et les bols de crevettes, de salsa et de crème sur la table - demandez à vos convives de verser des crevettes dans une feuille de laitue, d'ajouter un peu de salsa fraîche, un filet de citron vert et un filet de crème de chipotle.