Biscuits à l'avoine allégés

Je ne suis pas une mangeuse de stress, je suis une cuisinière de stress qui fera de bons petits plats et ne se souciera pas de les manger.

J'ai préparé les biscuits à l'avoine Skinner deux fois pendant la quarantaine, mais toujours avec de la farine d'amande et soit du Truvia, soit du Splenda Brown. Malheureusement, ces biscuits ne sont pas sans glucides ni sans calories, je dois donc rester raisonnable. J'en mangerai un ou deux, le reste étant mangé par mon mari qui est un accro au sucre.

Si vous avez des enfants, cuisinez avec eux. Il est important qu'ils vous voient cuisiner. Il est important qu'ils sachent cuisiner. IL EST IMPORTANT QUE VOS ENFANTS VOIENT COMMENT GÉRER L'ADVERSITÉ LORSQUE LA NOURRITURE EST UN PROBLÈME ET PEUT ÊTRE EN QUANTITÉ LIMITÉE. Un adulte devrait être capable de se nourrir sans recourir à des plats à emporter ou à de la malbouffe. Une excellente leçon pour votre enfant.

En ce moment, je vais être cette bonne amie qui vous dit que les leggings ne vous vont *pas* bien - le genre d'amie avec qui vous ne vous fâchez pas parce que vous savez qu'elle a raison. Les biscuits contiennent toujours des calories. Ils ne sont pas un feu vert pour grignoter. Ce ne sont pas des biscuits SAINS. Ils sont juste légèrement moins caloriques. Cependant, ils vous permettront de rester honnête et d'éviter la malbouffe SI vous avez le contrôle.

Voici le problème. Si vous faites attention pendant les prochains jours et que vous ne vous trouvez pas d'excuses, vous reprendrez le contrôle. C'est tout ce qu'il faudra. Concentrez-vous un peu et les choses s'amélioreront rapidement.

Biscuits à l'avoine plus minces

fait 24 biscuits

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne (pas à cuisson rapide)
• 1/2 tasse de noix de coco séchée non sucrée (si vous n'en avez pas, utilisez une 1/2 tasse d'avoine supplémentaire)
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de raisins secs, hachés
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante
• 1/2 tasse de Splenda brun tassé
• 1/4 tasse de Truvia pour la cuisson
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Instructions

• Préchauffer le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
• Dans un bol moyen, fouetter ensemble les flocons d'avoine, la noix de coco, la farine, les raisins secs, le bicarbonate de soude et le sel ; réserver.
• À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre avec le Splenda Brown et le Truvia jusqu'à consistance légère et mousseuse, en raclant le bol si nécessaire.
• Ajouter l'œuf et la vanille ; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer progressivement le mélange d'avoine ; mélanger juste assez pour combiner.
• Déposer la pâte par cuillerées à soupe arrondies - j'utilise une petite cuillère à crème glacée en métal - à 2 pouces d'intervalle, sur deux plaques de cuisson.
• Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés mais encore moelleux au toucher, 12 à 14 minutes.
• Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques ; transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Conseil de pro : Dites-vous que vous pouvez en prendre UN après le dîner.

N'attendez pas 20h00 pour en prendre "quelques-uns" pendant que vous regardez plus de télévision. Ne vous dites pas qu'ils seront agréables à grignoter avec un café sur la véranda arrière avec votre café du matin puisque vous n'avez pas besoin de vous précipiter au bureau en ce moment. UN après un repas pour que vous puissiez avoir une "gâterie" pendant que votre outil chirurgical limite vos portions parce que vous avez déjà mangé amplement de protéines et de légumes.