La fase de luna de miel

El verdadero objetivo de la cirugía para perder peso es quitarse 45 kilos de encima mientras uno se organiza y cambia su relación con la comida, sus hábitos y su estilo de vida en general.

Eso es todo. No es magia. Los días en los que se pierde peso casi a diario durante unas semanas seguidas, luego se estanca un poco, se pierden centímetros durante un tiempo y luego se vuelve a perder kilos, no duran para siempre. Y sí... sé que estás trabajando duro. Sé que no es fácil. Pero confía en que se pone más difícil. Esta fase termina antes de lo que te imaginas.

La cirugía bariátrica tiene como objetivo darte un descanso necesario en el que te quitas parte del peso y de repente te sientes lo suficientemente bien contigo mismo y tienes la confianza en ti mismo de que puedes perder peso, por lo que quieres que dure tanto que voluntariamente haces los cambios que necesitas hacer.

Esta euforia de la pérdida de peso no durará a menos que aprendas por qué tus viejas costumbres con la comida te hicieron no solo engordar, sino volverte mórbidamente obeso. Sé que es una frase dura de leer, pero si calificaste para cualquier tipo de cirugía bariátrica, eso es precisamente lo que te hicieron tus hábitos alimenticios. No fueron tus rodillas malas, no fue el SOP, no fue la genética. Claro que esas cosas no ayudaron, pero al final del día, tus hábitos alimenticios te llevaron a la consulta de ese cirujano bariátrico. Ahora tienes que asumirlo y averiguar cómo no volver a hacerlo porque puedes recuperar todo si no tomas nota mientras pierdes peso y haces algunos cambios muy reales que no son solo comer menos de lo que comías antes.

Oh, créeme. Perderás absolutamente mucho peso en tus primeros 16 meses, sin importar lo que comas, pero lamentablemente no eres tú, es la cirugía. Si no aprovechas ese tiempo para reconstruir tu vida, serás una de esas personas que se preguntarán por qué la cirugía no les funcionó para el quinto año, seguro.

Puedo distinguir a los que no tienen ninguna posibilidad en nuestro grupo de apoyo de Facebook. Dicen que son quisquillosos para comer, argumentan que su nutricionista les dijo que las tostadas y las tortillas están bien y que la Splenda o la Stevia les sientan mal, así que solo usan azúcar. Hablan de boles de albóndigas con mucha grasa, con más carbohidratos que proteínas de los sitios de comida rápida. Se aferran a la moderación y no renuncian a su bebida diaria de Starbucks con azúcar mientras están fuera. Ponen plátanos en sus batidos "para el potasio" y picotean cucharadas de mantequilla de cacahuete para obtener proteínas adicionales, luego se preguntan por qué siguen teniendo hambre media hora después. Y luego se quejan de la lenta pérdida de peso más tarde esa semana, y más tarde ese mes se preguntan en una publicación cómo romper un estancamiento.

Para ser una historia de éxito bariátrico, conviértete en un observador perspicaz de cómo comen y viven tus amigos supuestamente delgados por naturaleza. Si piden hamburguesas y patatas fritas, observa qué aderezos eligen. Durante años pensé que mi esbelto marido y yo comíamos de la misma manera hasta que me di cuenta de que él ponía mantequilla y queso a sus patatas asadas mientras yo ponía mantequilla, crema agria, queso y beicon. O cuando pedía una hamburguesa, él ponía mostaza, no mayonesa, pero yo ponía de todo. Pequeñas cosas como esas se suman rápidamente. Así que observa cuánto comen realmente las personas que te rodean. Cuánto dejan. Qué beben. Cuando comen, ¿dan grandes bocados y tragan sus bebidas recargando varias veces? ¿O picotean y charlan mucho? ¿Son ellos los que sugieren pedir aperitivos o un postre "para la mesa"? Cuando piden un cóctel, ¿piden una copa de vino o vodka con soda, o una margarita congelada? ¿Pasan las mañanas de los sábados en verano paseando al perro antes de que haga demasiado calor? ¿Siempre te invitan a acompañarles a esa clase que toman en el gimnasio? Cuando sus hijos hacen deporte, ¿están a un lado mirando? ¿O caminan por el campo para dar unos pasos mientras miran? A veces hay un poco más de esfuerzo en ser "naturalmente delgado" de lo que creemos.

Para decirlo de forma sencilla, no puedes seguir comiendo alimentos que engordan después de la cirugía para la obesidad mórbida, incluso en pequeñas cantidades, y esperar perder todo el peso y mantenerlo a largo plazo. Cuanto antes te des cuenta de que esos alimentos forman parte de tu pasado, mejor te irá a largo plazo.

Dicho todo esto, tu vida no ha terminado. Solo la glotonería vergonzosa de la que todos participamos. Todos los días eran como comer una cena de Acción de Gracias, eso se acabó ahora.

Ninguno de nosotros éramos los comensales delicados que le decíamos a la gente y que incluso nos creíamos. Nos gusta decirnos a nosotros mismos que todos somos diferentes, pero el hecho es que, si estás leyendo esto, soy como tú y hablo Fatbrain tan bien como tú. Veo a través de tus preguntas sobre la comida porque una vez fueron mis preguntas sobre la comida. Comía miles de calorías al día para engordar hasta el punto en que algo tan drástico e invasivo como la cirugía para perder peso era una respuesta razonable también para mí.

Así que, por favor, si eres un recién operado, toma nota de que la cirugía es una gran herramienta en la que debes confiar mientras aprendes a cambiar tu vida y te esfuerzas más en encontrar nuevos alimentos y actividades en los que confiar. Si es necesario, busca terapia y ve a la raíz de tus hábitos, esfuérzate. Lo vales. Usa tu primer año o así para hacer algo más que predicar sobre cómo debes estar haciendo algo bien porque perdiste 34 kilos en 6 meses mientras comías Taco Bell y helados en moderación. Usa tu luna de miel para convertirte en la persona que siempre quisiste ser, la persona que sé que puedes ser.

Aquí fomentamos la preparación y el consumo de comida deliciosa que incluye cócteles (para un año después de la operación) y postres, así que nadie sufre. Tenemos algunas de las recetas más increíbles que jamás hayas probado aquí mismo, ¡y nadie creería que son bajas en carbohidratos o sin azúcar añadida! Cambiarán la forma en que ves la comida después de la cirugía, de verdad.

Sin embargo, uno debe al menos reconocer el problema que nos llevó a la mesa de operaciones antes de tomar medidas para cambiar. ¿Estás listo para hacerlo?

~~ ¡Abrazando la vida bariátrica con una sonrisa, Suzi Shaw!